Метаболизм — это химические реакции в клетках организма, которые превращают пищу в энергию. Благодаря метаболизму работают все внутренние органы и системы, потому что энергия из пищи необходима для дыхания, кровообращения, восстановления клеток, поддержания гормонального баланса, усвоения разных питательных веществ и так далее.