Стала известна смертельная доза сахара для человека

Диетолог Мухина: смертельной дозой сахара считается 29,7 г сахара на 1 кг веса. То есть человек весом в 60 кг скончается, если разом съест 1 кг 782 г сахара. По словам специалиста, сначала наступит диабетическая кома. Если не оказать помощь, всё закончится смертью. Конечно, в реальной жизни человек вряд ли добровольно употребит столько сахара. Однако даже небольшие дозы добавленного рафинада мало-помалу губят организм, предупредила врач.

Смертельная доза сахара

Представим, что перед человеком высыпали много-много сахара-рафинада. Сколько он сможет съесть? В 2016 году ответ на этот вопрос попытались найти исследователи из Американского химического общества (ACS). Они пришли к выводу, что смертельная доза сахара для человека — 13,5 г на каждый фунт (0,45 кг) веса.

Средний вес мужчин в России — 80,2 кг. То есть фатальными для него бы стали бы примерно 2,3 кг. По словам врача-диетолога, доктора медицинских наук Марият Мухиной, убить может доза и вдвое меньше.

«Смертельная доза сахара для человека – это 29,7 грамма на килограмм веса. К примеру, если он весит 60 килограммов, то опасным для него будет 1 килограмм 782 грамма сахара. Просто будет диабетическая кома, интоксикация», — пояснила она изданию «Москва 24».

Влияние малых доз сахара

Сам по себе сахар очень важен для организма. Вредным считается именно добавленный сахар, которым подслащают кофе и чай. По словам врача, рафинад нарушает углеводный и жировой обмен, провоцирует болезни:

остеопороз,
кариес и пародонтоз,
повышение артериального давления (гипертонию),
пищевую аллергию,

В целом из-за «сладкой» крови у человека ослабляется иммунитет. Также у него ухудшается капиллярное кровообращение, что в итоге приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Как отказаться от сахара

Полностью отказаться от добавленного сахара вполне реально всего за 10 дней, уверена Екатерина Волкова. Можно и раньше, но всё зависит от вашего настроя.

1 день — запаситесь белково-жировыми перекусами (авокадо, тыквенные семечки, лён, орехи или рыба);
2 день — добавьте в рацион больше овощей и зелени;
3 день — исключите из рациона соусы, йогурты, соки и всё продукты, содержащие скрытый сахар;
4 день — чтобы не сорваться, добавьте курагу, чернослив или сушёные яблоки в кашу или травяной чай;
5 день — позвольте себе полакомиться несколькими дольками тёмного шоколада;
6 день — начинайте пить больше жидкости: воду, морсы без сахара, отвары кураги или чернослива;
7 день — увеличьте число приёмов пищи — 4–5 раз мелкими порциями;
8 и 9 день — перекусывайте орешками или семечками. Отвлекайте себя от сладкого физкультурой;
10 день — порадуйте себя полезным десертом без сахара: ягодное желе, пастила без сахара, мармелад на заменителе или кусочки сладких фруктов.