Учёные рассказали об идеальной для психики закуске

Ценность орехов в том, что они положительно влияют на метаболизм важной для организма аминокислоты — триптофана. Чтобы выяснить, как работают небольшие порции лесных орехов в составе низкокалорийной диеты, учёные изучили анализы крови и кала 95 подопытных с избыточным весом и ожирением.

Результаты позволили исследователям сделать вывод, что триптофан влияет на общее состояние здоровья гораздо больше, чем думали раньше. Например, он полезен для кровяного давления и частоты сердечных сокращений. А ещё он хорошо сказывался на чувстве сытости у испытуемых с лишним весом.

Кроме того, регулярное потребление орехов привело к тому, что у участников эксперимента заметно подскочил уровень гормона радости серотонина в крови. Как полагают исследователи, это может означать, что лесные орехи могут положительно влиять на настроение и предотвращать тревожность и депрессию.

Не радуют только цены на этот полезный и вкусный продукт. Хотя орехам можно найти бюджетную замену, говорят врачи. Например, вместо дорогущей макадамии можно есть тыквенные семечки. Правда, есть ограничения.