Выяснилось, как избавиться от аллергии на арахис. Его нужно сварить
Учёные из Университета Флиндерс нашли неожиданный способ избавиться от аллергии на арахис. Орехи нужно сварить и есть небольшими порциями. Исследование об этом опубликовали в журнале Clinical & Experimental Allergy. Но пока результаты неточны, поэтому специалисты не рекомендуют аллергикам варить орехи дома и есть их — по крайней мере, без консультации с врачом.
© Vladislav Nikonov / Unsplash
Дело в том, что если нагреть орехи до высоких температур, то это может повлиять на структуру и иммунореактивность их аллергенов.
В исследовании приняли участие 70 детей в возрасте от 6 до 18 лет с аллергией на арахис. Их кормили варёным арахисом в течение 12 недель. При этом орехи проводили в кастрюле на огне по 12 часов. Потом 20 недель испытуемые получали арахис, который варили по два часа. После этого дети ели жареный арахис 20 недель.
Результаты порадовали учёных. У 56 из 70 (80%) участников пропала аллергия на арахис. Но, с другой стороны, у 43 (61%) участников во время лечения были зарегистрированы нежелательные явления. Три человека перестали участвовать в исследовании.
В общем, учёные пришли к выводу, что стопроцентного метода борьбы с аллергией они пока не нашли и проведённое исследование требует доработки. Специалисты не рекомендовали самостоятельно варить и есть арахис тем, у кого на него аллергия, по крайней мере без консультации с врачом.
Ранее россиянам рассказали, почему их может беспокоить зуд. Как правило, на это мало кто обращает внимание — почесал и прошло. Такое отношение длится до тех пор, пока «чесотка» не становится реальной и непроходящей проблемой. Тогда люди уже начинают искать причины столь неприятного симптома.