В России жарить шашлыки стало ещё дороже. А как же майские?
«Известия»: «шашлычный набор» в 2023 году подорожал на 8%. В него стандартно входят мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг. При этом стоимость единственного съедобного из этого списка — мяса — упала, а вот мангалы подорожали на треть. Сейчас популярное блюдо обойдётся в 2200 рублей. При этом в 2023 году его уже закупили на 19% больше, чем в прошлом. А майские праздники ещё даже не начались…
Эксперты связывают такой спрос с тем, что в центральной части страны уже стоит хорошая погода и она была такой и в Пасху. А в этот праздник многие россияне собирались с друзьями и близкими и угощались в том числе и шашлычком.
По данным крупнейшего в России оператора фискальных данных «Платформа ОФД», мангалы в среднем за год подорожали на 34%, до 838 рублей. При этом покупали их на 6% чаще, чем в 2022-м.
Другие же элементы шашлычного набора, наоборот, подешевели. Шампуры сейчас стоят на 4% меньше — 352 рубля. Их продажи увеличились на 14%, древесного угля — на 21%, а розжига — на 24%.
Подешевело и мясо для жарки на мангале — сейчас его можно купить на 5% выгоднее, чем в прошлом году. И пока оно стоит в среднем 624 рубля. По данным «Платформы ОФД», это связано с тем, что люди чаще стали выбирать мясо птицы, а не свинины.
При этом у нас ещё и пиво подорожало. За 0,5 л пенного сейчас нужно отдать на 10% больше, чем в 2021-м. Но это не значит, что россияне стали меньше покупать его.
Кстати, до этого в России посчитали индекс кофе с бутербродом. И эта парочка тоже дешевле не стала.