Обнаружено новое сверхполезное свойство кардамона. Худеющие, это для вас
Journal of Molecular Sciences: кардамон способствует снижению веса. Многие люди порой втайне надеются, что какой-нибудь овощ или приправа помогут им сбросить пару лишних килограммов, и не придётся сидеть на всяких там диетах или следить за калориями. Спойлер: так не бывает. Некоторые продукты действительно могут помочь избавиться от лишнего жирка, но только если вы и питаетесь правильно. Как оказалось, один из них — кардамон.
Как сбросить вес с кардамоном
Исследование, выявившее полезные свойства кардамона, провели американские учёные из Texas A and M AgriLife. В качестве подопытных выступили лабораторные мышки, которым в рацион добавили семена кардамона в разной дозировке — 3%, 6% и 12% соответственно. Ещё у одной группы питание осталось без изменений.
Эффект от диеты с кардамоном исследователей порядком удивил. Оказалось, что пряность:
- повышает аппетит;
- усиливает расход энергии;
- способствует снижению веса.
Происходит это, если говорить научным языком, за счёт модуляции нервных цепей, которые регулируют процесс расщепления жиров в жировой ткани, а также окислительный метаболизм митохондрий в скелетных мышцах и печени.
Чтобы получить эти полезные эффекты, человеку весом 80 кг нужно потреблять порядка 77 мг кардамона в сутки. Учёные предполагают, что их открытие будет востребовано в медицине и на рынке спортивного питания.
Чем нельзя перекусывать, если хотите похудеть
Если кардамон, как выяснилось, стоит добавить в повседневное меню, если вы мечтаете о стройном теле, то ряд других продуктов нужно оттуда срочно убирать. И даже перекусывать ими между основными приёмами пищи не рекомендуется: ну очень они калорийные. Речь идёт о:
- мармеладе, пастиле и зефире;
- чёрном шоколаде;
- сладостях на фруктозе;
- фруктовых соках (даже свежевыжатых);
- сладких ягодах и фруктах;
- различных полуфабрикатах.
Главное, что должно отвратить худеющих от вышеперечисленных лакомств, — высокое содержание сахара в них и, как следствие, тонны лишних калорий, которых нужно избегать, если пытаешься скинуть лишние килограммы.
Лучше обратить внимание на что-то более полезное. Перекусывайте морковкой, сельдереем, огурцом. Подойдут также бутеры с курочкой и зеленью или слабосолёной рыбкой. Кефир с орешками или несладкий йогурт тоже будут в тему.
Единственное — на ночь лучше с перекусами не переусердствовать, а то спать будете плохо.