Диетолог перечислила домашние блюда для новогоднего стола
За праздничным столом всегда находится место блюдам собственного приготовления. Какими бы ни были занятыми людьми хозяйка или хозяин, они 31 декабря откладывают дела и готовят. А вот чего бы такого приготовить, чтобы потом не было мучительно больно и от праздника остались исключительно хорошие воспоминания? Диетолог Инна Пичугина расставила приоритеты.
Прежде всего, отметила специалист, еды не должно быть много. Но что такое много? Это ведь зависит от ряда факторов, в том числе размеров семьи и количества гостей.
Далее, рекомендуется ограничить себя в соленьях, копчёностях и маринованных овощах. От колбас и сыров врач тоже советует дистанцироваться, поскольку в сочетании с алкоголем солёные продукты могут довести и до гипертонического криза. А жирное вместе со спиртным может вызвать приступ панкреатита.
В общем, алкоголь не котируется. Кстати, на днях называли пять правил для тех, кто всё же решил выпить за новогодним столом, но напиваться не планирует.
Идём дальше. Кроме алкоголя диетолог посоветовала быть аккуратнее с покупными соками и газировками — там слишком много сахара. Предлагается самостоятельно сварить морс, ну или пить больше воды, если до морса руки не дошли.
Предпочтение предлагается отдавать овощам, запечённым блюдам и салатам с низкокалорийными соусами. Отличным низкокалорийным продуктом врач назвала и домашний холодец. Его, если что, тоже можно не всем, так что сверьте свой анамнез с материалом.
На десерт советуют предпочесть фрукты покупным тортам и пирожным.
В общем, если решите сделать свой праздничный стол здоровым, главное — вовремя остановиться.