Раскрыта неожиданная польза томатов. Эксперимент проводили на свиньях
Учёные из Университета Огайо провели эксперимент: подопытные в течение двух недель придерживались диеты, богатой томатами. Результаты оказались очень неожиданными и приятными для любителей этого овоща: в кишечнике увеличилось содержание полезных бактерий, а также выросло разнообразие микробов (видимо, это тоже круто). Кстати, эксперимент проводили на свиньях. Надеемся, поедание помидорок даёт такой же эффект и людям.
По словам учёных, число бактерий Bacteroidota выросло по сравнению с Bacillota. Ранее было доказано, что такое соотношение снижает риск ожирения и ведёт к другим положительным последствиям для здоровья.
«Эти данные свидетельствуют о том, что краткосрочное потребление помидоров может благотворно повлиять на микробный профиль кишечника», — заявили учёные.
Теперь такие исследования хотят проводить уже на людях, ведь от содержания полезных бактерий в кишечнике зависит общее здоровье человека. Более того, помидоры — одни из самых популярных овощей в рационе западных людей, что также увеличивает актуальность изучения этой темы.
Ранее эндокринолог и диетолог Елизавета Дзантиева составила топ-5 самых полезных овощных соков, в него вошёл и сок из спелых помидоров. В таком напитке много ликопина, который помогает эффективно замедлить старение, повреждение клеток, а также повышает общую сопротивляемость организма вирусам.