Не для каждого желудка. Кому перловая каша пользы не принесёт
Специалист по зерну: перловка вредна людям с повышенной кислотностью желудка . Зёрна перловой крупы усиливают выделение желудочного сока, поэтому при гастрите с повышенной кислотностью желудка от каши лучше отказаться. В целом же она очень полезна для кишечника и организма в целом. Обо всех плюсах и минусах перловки рассказала эксперт «Центра оценки качества зерна» Татьяна Андреанова.