Грызть или не грызть. Россиянам рассказали, есть ли польза от семечек
Многие россияне не прочь вечером перед телевизором или на лавочке летом полузгать семечки. Солёные, жареные, очищенные — каких только сейчас нет. Оторваться от них порой невозможно. Для многих такая привычка работает как антистресс. Например, их часто берут с собой курильщики, которые пытаются завязать. Но вот безопасны ли маленькие зёрнышки — ещё вопрос.
Если вы хотите сохранить голливудскую улыбку, то на семечки особо налегать не стоит. Те, кто грызёт их, а не очищает руками, рискуют стереть нижний край передних зубов. Из-за этого эмаль ослабнет, зубы станут более чувствительными, а там недалеко и до кариеса. Так что либо готовьте кошелёк для похода к стоматологу, либо поосторожнее. Иначе придётся улыбаться с закрытым ртом — а это всё-таки не очень приятно и удобно.
Но есть и хорошая новость. Если не использовать для очистки зёрен собственные зубы, то польза от семечек может быть внушительной. Там вам и кальций, и фосфор, и магний, клетчатка, витамины D, F, А, Е, B, аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты, дубильные вещества и углеводы. Просто витаминно-минеральный комплекс. Семечки благоприятно повлияют и на ЖКТ, и на сердце, и на сосуды, дадут чувство сытости и снижают холестерин. Ещё и нервы подлечат.
Но есть их горстями на завтрак, обед и ужин не спешите. Семечки полезны только в неочищенном виде, а если вы купили их уже без скорлупы, то все витамины уже потеряны. И, кстати, очищают зёрна химическим способом, а не руками, поэтому тут тоже нужно быть осторожным.
Ещё минус в том, что семечки сильно калорийные. В полстакане зёрен подсолнечника калорий столько же, сколько в плитке шоколада. Так что если ваша фигура вам не безразлична, лучше на них не налегать. Кроме того, продукт противопоказан при заболеваниях и воспалениях ЖКТ, проблемах с печенью и подагре.
А вот беременным, напротив, семечки не повредят. Они компенсируют дефицит омега-3, укрепят иммунитет и помогут с лактацией. Но это ещё не всё: чудо-продукт поможет даже при токсикозе и не даст развиться послеродовой депрессии. Главное — не переборщить с ними.
Дело в том, что жирные кислоты омега-6, которых в семечках больше, чем омега-3, могут усилить воспаление в организме. Плюс подсолнухи впитывают в себя всю гадость из воздуха, а выращивают их обычно вдоль автотрасс. Вот и думайте, хотите погрызть семечек или уже нет.
Кстати, омега-3 входит в пятёрку самых популярных среди россиян витаминов. Там же ещё витамин C, D, D3 и рыбий жир. Осенью их все скупают. А ведь куча полезного содержится и в сезонных овощах, фруктах и ягодах.
Фото: Unsplash, Unsplash License