Диетолог назвала 5 способов избежать скачков сахара в крови
Диетолог Шоу: к резким колебаниям сахара в крови приводит стресс. Дело в том, что организм человека не способен различать, почему вы переживаете, и реагирует одной и той же химической реакцией — повышением сахара. Это нужно, чтобы активировать функцию самозащиты — «бей или беги». О том, что ещё вызывает скачки, Daily Express рассказала врач-диетолог Кара Шоу.
5 способов наладить уровень глюкозы в крови
1. Хорошо спать. В противном случае циркадные ритмы окажутся сбитыми — и сахар подрастёт утром, причём ещё до завтрака.
2. Не пропускать завтрак. У большинства сахар сильно падает из-за долгого времени без еды, в том числе и после сна.
3. Снизить уровень стресса. Если вы постоянно нервничаете, организм готовится реагировать на опасность. Из-за этого сахар может резко подскочить и даже надолго остаться в этом положении.
4. Есть сложные углеводы. В отличие от простых, в них много клетчатки, которая помогает замедлить выброс глюкозы в кровоток. По словам диетолога, большая тарелка макарон вызовет гораздо больший всплеск, чем маленькая, но с белком и полезными жирами.
5. Пить поменьше соков. Такие углеводы быстро превращаются в глюкозу. Соответственно, стакан сока сначала может вызвать резкие всплески уровня глюкозы, а потом и сильный спад.
Почему падает сахар в крови
Несколько причин назвала эндокринолог, диетолог, доцент Сеченовского Университета и эксперт открытого лектория для людей с сахарным диабетом Dia Talks Марина Берковская, и это:
- пропуск пищи и голодание (так как организм получает глюкозу из еды);
- долгие физические нагрузки без дополнительного приёма углеводов или снижения дозы инсулина;
- нарушение функции почек (из-за ухудшения фильтрации);
- употребление алкоголя (он блокирует синтез глюкозы в печени).
Как быстро повысить сахар в крови
Способы самопомощи «Секрет» узнал от завотделением общей врачебной практики и терапии клиники «Мой медицинский центр», врача-эндокринолога Любови Калининой.
- Выпить то, что повышает сахар. В составе должна быть глюкоза или декстроза. Варианты: стакан сладкого чая, кофе или лимонада.
- Съесть конфету, печенье, мармелад. Лучше, чтобы сладости были без жиров, так как они замедляют всасывание глюкозы. И обязательно — реальный сахар внутри, а не сахарозаменитель.
Как быстро понизить сахар в крови
Здесь по той же схеме, но уже нужно то, что понижает сахар. Подойдут яблоки, грейпфруты, бананы, а также бескрахмальные овощи, в которых много клетчатки.
«С экстренным снижением уровня сахара всё немного сложнее. Если повышенный сахар — выше 13 ммоль/л, при таких показателях рекомендовано ограничить физические нагрузки до стабилизации уровня ниже 8–10 ммоль/л. А при стабильном уровне, когда повышенный сахар в крови составляет 8–10 ммоль/л и ниже, физическая активность, наоборот, полезна, так как мышцы, работая, "съедают" глюкозу из крови, и сахар постепенно снижается», — объяснила эндокринолог.
Вообще, углеводы — это энергия для организма: в 1 г содержится сразу 4 ккал. Плюс углеводы дают организму глюкозу, которая важна для жирового обмена, питания центральной нервной системы и сохранения тканевого белка. В норме доля углеводов в рационе должна составлять около 50–55% от общей калорийности. Но чем подвижнее образ жизни у человека, тем их нужно больше.
Если этих соединений не хватает, могут начаться сбои в обмене веществ. Симптомы будут следующие:
- слабость и головокружение;
- головная боль и тошнота;
- сонливость;
- сильное чувство голода.
Основные источники углеводов — хлеб, картофель, овощи, фрукты, макароны, крупы, сладости. Правда, не все они в равной степени полезны, и вот почему.