«Может быть фекальное загрязнение»: в готовой еде из «Вкусвилла» нашли кишечную палочку. Детали
В какой еде из «Вкусвилла» нашли кишечную палочку
Всего на проверку отправили шесть готовых блюд, написала «Газета.ru», которая и провела расследование.
Лабораторные исследования выявили кишечную палочку в четырёх из них:
- бутерброде с тунцом и базиликом» (производитель — «БК 24»);
- блинах с мясом («Корс»);
- салате с мясом индейки и гранатовым соусом («Корс»);
- жареном картофеле с грибами («Формула 2005»).
Помимо этих блюд на проверку отправили салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой («Смарт фуд солюшнз») и ролл с сёмгой и креветкой («ЙУМИ»).
Кроме того, в «цезаре» и блинах с мясом количество мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микроорганизмов превышало нормы.
Чем это опасно
Технолог Дмитрий Быстров заявил, что кишечная палочка в продуктах может говорить о несоблюдении санитарных норм.
«Это также может указывать на фекальное загрязнение, что делает эти продукты опасными для здоровья человека», — отметил он.
Специалист напомнил, что кишечную палочку называют болезнью грязных рук. Нарушение санитарных норм в 95% случаев становится причиной пищевых отравлений.
Эксперт заявил, что нужно немедленно прекратить продажу этих блюд и найти источник загрязнения.
Какие ещё жалобы были на продукты из «Вкусвилла»
В июне 2024 года в Самаре семья пострадала от химических ожогов полости рта после употребления воды «Легенда Байкала», которую они купили во «Вкусвилле».
Как писали СМИ, женщина выпила стакан, муж и ребёнок — несколько глотков. Через минуту все почувствовали жжение. Позже у них опухли языки и появился налёт.
Магазин снял воду с продажи и отправил на экспертизу.
В октябре клиенты «Вкусвилла» жаловались на отравление после употребления зефира. У них были одинаковые симптомы — тошнота, рвота, диарея.
Такой эффект вызвал подсластитель мальтит, который добавляют в десерт. Он обладает слабительным эффектом, если съесть больше 90 г в день.
В компании заявили, что жалобы поступают лишь от 0,3% покупателей, но продукт временно сняли с продажи для дополнительных проверок.
Один из покупателей рассказал, что нашёл фольгу от сыра в бургере. В «Вкусвилле» объяснили, что повар случайно оставил там кусок упаковки.
Жительница Москвы обнаружила пластиковый фрагмент в торте, который купила в магазине. В компании заявили, что при поставке десерта риски не выявляли.