Хлеб не всему голова. Какие продукты лучше есть без него
С какими продуктами не сочетается хлеб
Врач-диетолог сервиса Level Kitchen, нутрициолог Татьяна Мещерякова выделила три группы продуктов, с которыми не стоит есть хлеб:
- мясо;
- рыба;
- молочные продукты.
В случае с мясом и рыбой всему виной разная скорость расщепления в желудке белков и простых углеводов. Из-за этого может появиться дискомфорт и тяжесть в желудке.
«Молочка» тоже усваивается по-особенному. Вместе с хлебом она может спровоцировать газообразование и диарею, сказала врач порталу «Доктор Питер».
С чем можно есть хлеб
Диетологи советуют отдавать предпочтение цельнозерновому хлебу, рассказал врач-диетолог Евгений Арзамасцев. Этот вид хлеба меньше всего обработан, и в нём сохраняются витамины. Такой хлеб можно сочетать:
- с овощами;
- с салатами;
- с супами.
Сколько хлеба можно съесть без вреда для фигуры
Набор веса провоцирует белый хлеб и всякие булочки. А вот ржаной не такой калорийный — около 200 ккал на 100 г, это на 40–60 ккал меньше, чем в пшеничном хлебе, рассказала врач-диетолог Наталья Денисова.
Суточная норма ржаного хлеба, по её словам, — 300 г, или пять кусочков. Этого вполне достаточно, чтобы получить необходимые питательные вещества и не переесть.