Жизнь23 июля 2023, 03:002 мин.

Как чайный гриб продлевает молодость. Всё о пользе ферментированных продуктов

Британский доктор Мосли посоветовал пить чайный гриб, чтобы продлить молодость. А точнее — стареть более здоровым образом. В целом от правильного питания сильно зависит то, как мы будем чувствовать себя и выглядеть с возрастом. Как отметил доктор Майкл Мосли, некоторые продукты лучше помогают сохранить здоровье, чем другие. Подробнее об этом написало Express.

Ферментированные продукты: в чём их польза

Как объяснил врач в своём подкасте «Оставайся молодым, с возрастом у человека снижается число и разнообразие полезных бактерий в кишечнике. Как следствие — ухудшается иммунитет и образуется воспаление.

А ферментированные продукты помогают не только побороть воспалительный процесс, но и обновить состав кишечных бактерий. Очаг воспаления уменьшается за счёт лактата, молочной кислоты, помогающей организму вырабатывать важные для иммунной системы Т-клетки.

В будущем исследователи хотят проверить влияние ферментированных продуктов на пожилых людей, чтобы дополнительно подтвердить их полезное воздействие.

Примеры ферментированных продуктов

чайный гриб;
кефир;
квашеная капуста;
кимчи;
йогурт и другие.

Как сообщили в Роспотребнадзоре, одна только квашеная капуста может принести организму колоссальную пользу. Она низкокалорийна, содержит марганец, калий и очень много клетчатки. Именно последняя провоцирует размножение полезных лактобактерий в кишечнике.

Кроме того, квашеная капуста помогает в профилактике сердечных заболеваний, бережёт сосуды и выступает лидером по количеству в витамина С. Он, кстати, тоже важен для укрепления иммунитета.

Что до чайного гриба, то «Секрет» уже рассказывал о чудодейственных свойствах комбучи.

Напиток способен уменьшать рост сальмонеллы, хиликобактера и других вредных микроорганизмов. А ещё он может понижать уровень сахара и холестерина в крови