3 самые опасные кишечные инфекции и как от них уберечься
3 самые частые кишечные инфекции
Дизентерия
Это инфекционное заболевание, которое поражает толстый кишечник. Протекает с интоксикацией и следующими симптомами:
- боли в животе,
- лихорадка,
- частый понос со слизью и кровью.
Причина — употребление немытых фруктов, овощей и грязной водопроводной воды.
Сальмонеллёз
Его вызывают бактерии сальмонеллы, видов которых множество. Собственно, как и путей заражения.
У больных происходит:
- сильная интоксикация,
- частая рвота,
- поражение желудочно-кишечного тракта.
Тяжесть состояния зависит от возраста человека и состояния его иммунитета, пояснила «Вечерней Москве» врач-терапевт Надежда Чернышова.
Брюшной тиф
Это одна из форм сальмонеллёза. С широким ассортиментом симптомов:
- общая слабость и подавленность;
- головная боль;
- озноб;
- плохой аппетит;
- запоры и поносы;
- нездоровая бледность кожи;
- язык утолщается, на нём появляется белый налёт;
- постепенно увеличивающаяся температура тела.
Холера
Эта кишечная инфекция вызывает рвоту и водянистый понос. И то и другое обезвоживает организм, а палочка нарушает нормальную работу почек.
Как защититься от летних инфекций
Соблюдение гигиены — превыше всего. Не пренебрегайте мытьём рук и продуктов.
- Если покупаете овощи и фрукты на рынке, поинтересуйтесь сертификатом качества.
- Не покупайте с рук и там, где при хранении товаров не соблюдают санитарные нормы.
- В жарких странах лучше отказаться от экзотических блюд. Там, по словам врача, часто едят сырое мясо, а такое как раз нравится паразитам и возбудителям инфекций.
Как мыть фрукты и овощи
Устранить вредителей здоровью Чернышова предлагает по следующей схеме:
- Поместите плоды в дуршлаг, а его — в кастрюлю с обычной водой (без моющих средств и химикатов).
- Оставьте эту конструкцию на 20–30 минут: после частички земли вместе с паразитами должны остаться в воде.
- Сполосните содержимое дуршлага под проточной водой.
- Просушите результат салфеткой.
Мытьё рук
Если вы помыли фрукты по всем правилам и принялись есть их грязными руками — всё насмарку. Поэтому руки тоже нужно очистить капитально. И этот процесс займёт гораздо меньше времени — 30 секунд! Половина на намыливание, половина — на смывание.
Какие ещё есть правила при мытье рук, рассказала ведущий аллерголог-иммунолог петербургской «СМ-Клиники» Елена Грек.
- Мойте не только ладони, но и запястья. Ещё лучше захватить и предплечья — бактерии на пару с вирусами гуляют и там.
- Пальцы и места между ними, тыльные стороны ладоней и ногти тоже должны быть намылены, а после хорошо ополоснуты водой.
- Не пользуйтесь сушилкой в общественных местах — на ней полно бактерий, которые потоком воздуха может отбросить вам на руки.
- Дома меняйте полотенце для рук раз в 3–4 дня.