Что такое похмелье и как быстро от него избавиться. Доказанные и эффективные методы

Что такое похмелье: причины и симптомы

Похмелье (или по-научному абстинентный синдром) — состояние организма после злоупотребления и отравления алкогольными напитками. Обычно оно наступает через 8–12 часов после возлияний — именно столько требуется организму, чтобы переработать алкоголь и начать интенсивно выводить продукты его распада.

Именно присутствием в крови продуктов распада этанола — уксусной кислоты и ацетальдегида — обусловлено плохое самочувствие при похмелье.

Дело в том, что в норме организм способен расщепить некоторое умеренное количество алкоголя — нормы варьируются по полу, возрасту и весу, но в целом это строго индивидуально, кому-то и с полрюмки будет плохо. Если же алкоголя поступило с избытком, ферментные системы не справляются с полным расщеплением ацетальдегида до уксусной кислоты (её мы можем отчётливо чувствовать в запахе «перегара»).

В результате ацетальдегид — куда более токсическое вещество, чем этанол, — накапливается в организме и провоцирует симптомы отравления и головную боль. Попутно образуется фермент CYP2E1, который производит свободные радикалы и токсины и создаёт дополнительную нагрузку на организм.

Кроме того, так как для переработки алкоголя изымаются нужные организму микроэлементы, прежде всего полезные кислоты, печень лишается возможности обслуживать другие потребности тела, например компенсировать падение уровня глюкозы в мозге. Отсюда — слабость, усталость, плохое настроение и сниженное внимание. По сути, алкоголь работает как депрессант.

Алкоголь также действует как диуретик, интенсивно способствуя потере жидкости через мочу. Оставшаяся жидкость перераспределяется и накапливается в тканях как попало, поэтому наутро после возлияний часто просыпаются с отёками. Обезвоживание — один из самых страшных спутников похмелья. В состоянии опьянения люди за час могут потерять до литра жидкости, и если не восполнить её перед сном, пробуждение будет вдвойне неприятным — с сухостью во рту и дикой жаждой («сушняком»).

Впрочем, сон после алкоголя будет пусть крепким, но не очень качественным. Пытаясь справиться с отравлением ацетальдегидом, пока хозяин валяется без сознания, организм тратит очень много сил. При этом ускоряется пульс, может даже возникнуть тахикардия, человек усиленно потеет, усугубляя обезвоживание.

Наконец, так как спирт раздражает слизистую желудка, а продукты распада алкоголя очень кислые, похмелье нередко сопровождается изжогой, тошнотой и рвотой.

Итак, основные симптомы похмелья:

• шумо- и светобоязнь;
• головная боль;
• тошнота и рвота;
• учащённое сердцебиение;
• слабость;
• сильное обезвоживание, сухость во рту;
• отсутствие аппетита;
• нарушение координации движений (тремор конечностей, шатание и т. п.);
• спутанность сознания (продолжающееся опьянение).

Что усугубляет похмелье?

Усилить симптомы могут сивушные масла, также присутствующие во многих алкогольных продуктах, особенно тёмных (виски, текила). К более тяжёлому похмелью приводят также сладкие и газированные коктейли, ускоряющие всасывание алкоголя и маскирующие его эффект.

Симптомы похмелья могут длиться до 72 часов после употребления алкоголя. Однако чаще оно проходит за несколько часов. В конечном счёте всё зависит от количества выпитого, от индивидуальной сопротивляемости и ресурсов организма (с возрастом они истощаются), от степени обезвоживания и от ряда других факторов, которые могут облегчить или усугубить процесс выхода из отравления. Влияет и состояние печени, и здоровье желудка, и даже лекарства, которые человек принимает постоянно.

Можно ли предотвратить похмелье?

В каждой стране есть свои народные лайфхаки, как много пить и не пьянеть или же пьянеть, но наутро быть «как огурчик». Не все из них работают так, как предполагают авторы этих советов, — ведь иногда «после» не значит «вследствие» — но в основе некоторых из них лежит здравое зерно.

Перед возлиянием или сразу после него, по заветам дедов, стоит:

• плотно поесть, закусить;
• восполнить потерю жидкости обычной водой;
• принять витамин С или съесть цитрусовые;
• лечь спать с открытым окном или на свежем воздухе;
• перед или сразу после застолья принять сорбент — энтеросгель, активированный уголь, лактофильтрум и т. п.;
• выпить аспирина — он разжижает кровь;
• принять янтарной кислоты — она помогает печени перерабатывать продукты распада алкоголя;
• съесть перед употреблением белковую пищу, например куриное яйцо, или выпить ложку растительного масла — якобы оно будет обволакивать стенки желудка и препятствовать всасыванию алкоголя.

Врачи расходятся во мнениях о пользе традиционных методов в деле предотвращения похмелья. Например, по мнению нарколога Александра Ковтуна, сильно преувеличена способность тяжёлой жирной пищи предотвращать похмелье. Да, она не даёт опьянеть быстро, но забирает на себя ферменты, необходимые для расщепления спирта. Это значит, что отравление наступит позже, но при этом человек может выпить гораздо большую дозу в иллюзии, что его «не берёт». Вместо картофеля и жирных закусок он посоветовал сопровождать застолье овощами, нежирными сырами и постным мясом.

А вот с необходимостью выпить воды перед сном все врачи согласны. Это может уменьшить последствия потери жидкости организмом и тем самым уменьшить связанные с этим симптомы.

Кроме того, врачи рекомендуют при употреблении алкоголя:

• не смешивать разные виды алкоголя;
• не закусывать маринованными продуктами и сладким — всё это замедляет расщепление алкоголя;
• не запивать энергетиками — это может вызвать гипертонический криз, проблемы с почками и даже инфаркт;
• не смешивать лекарства с алкоголем, особенно если в аннотации сказано, что алкоголь усиливает токсическое действие (например, как с парацетамолом) или снижает эффект (как с антибиотиками).

Что нельзя делать при похмелье?

Единогласное осуждение врачей вызвала популярная практика «полечиться» новой дозой алкоголя. Это даёт краткосрочный эффект, так как переключает печень с попыток справиться с продуктами распада на переваривание нового поступления спирта. Но в дальнейшем только усугубит дискомфорт и продлит состояние похмелья.

Также при похмелье не рекомендуется восполнять потерю жидкости и «бодриться» крепким чаем или кофе. Из-за содержания кофеина, который также считается сильным мочегонным, такие напитки только усугубят обезвоживание.

Способы избавиться от похмелья в домашних условиях

Глушить симптомы в любом случае будет малоэффективно, если не устранить основную причину плохого самочувствие: обезвоживание, интоксикацию и дефицит нужных микроэлементов в организме. Важно восстановить водно-солевой баланс, уровень глюкозы и кислорода в крови.

Поспать вволю

Опытные люди планируют «злоупотребление» алкоголем на пятницу или субботу — для того, чтобы в случае наступления похмелья у них было время отоспаться. Именно во время сна организм направляет все усилия на расщепление алкоголя, не отвлекаясь на поддержание других активностей.

Качество сна при этом, конечно, страдает — он становится поверхностным и прерывистым. Именно поэтому после возлияний может потребоваться гораздо больше времени, чтобы выспаться. Зато потом будет значительно легче — без головной боли, усталости и раздражительности.

Если же полноценного отдыха не было давно и организм измотан, симптомы похмелья могут стать злее. А ещё бывает так, что человек и рад бы поспать подольше, но алкогольное отравление настолько сильно, что он просыпается от «сушняка» или рвотных позывов. В этом случае надо предпринять меры, чтобы устранить эти симптомы, и постараться доспать ещё.

Вывести токсины

Когда тебя что-то отравляет, логичным первым шагом будет прекратить воздействие отравляющего вещества на организм. В случае с уже принятым алкоголем это не так просто — к тому моменту, когда наступает похмелье, он уже полностью всасывается из кишечника и блуждает по кровеносной системе, периодически навещая печень и почки, пока не расщепится полностью.

Тем не менее, если похмелье сопровождается тошнотой, лучше не сдерживать рвотные позывы. Очищение желудка поможет избавиться от остатков непереваренной пищи и чрезмерно кислой среды. Тем более что часто страдает организм не только от алкоголя, но и от неумеренного закусывания.

Чтобы очистить желудок, можно применить распространённый «ресторанный» метод: выпить разом до 1 литра тёплой воды и вызвать рвоту, положив два пальца на корень языка.

Но часто из-за обезвоживания страдает и кишечник — вода нужна для его перистальтики, а алкоголь угнетает полезную микрофлору. Если похмелье сопровождается болью в животе, есть смысл сделать клизму и избавиться от всего «лишнего». А потом принять препараты с лактобактериями или попить кисломолочки, как полегчает.

А как же сорбенты?

Многие врачи подходят к алкогольному похмелью как к обычному и советуют выводить токсины от алкоголя сорбентами — активированным углём, энтеросгелем, лактофильтрумом и др.

Однако наркологи указывают, что молекула этанола очень маленькая и алкоголь всасывается очень быстро. Поэтому сорбент будет малоэффективен даже во время возлияний. Что уж говорить об утре следующего дня, ведь похмелье — это верный признак, что все вещества, которые сорбенты призваны выводить, уже впитались и начали расщепляться.

Восполнить потерю жидкости

Как уже упоминалась, из-за мочегонного эффекта приём алкоголя сопровождается потерей жидкости. Поэтому первый и главный друг с похмелья — это чистая вода. Её нужно пить на протяжении всего дня, а лучше начать ещё накануне. Если перемежать каждый стакан с алкогольным напитком стаканом с водой, возможно, и страдать от похмелья не придётся.

Однако столь же важно восполнить и запас электролитов, которые нужны для нормальной работы всего организма. Для этого в воду можно добавить такое аптечное средство, как регидрон, который представляет собой смесь солей и сахаров. Заменить его можно и минералкой, но обязательно без газа, чтобы не раздражать и без того перетрудившийся желудок. Но с ней нужно аккуратно, ориентируясь на своё состояние.

Если нет изжоги, спасением будут чуть кисловатые напитки с витамином С — например, морс или отвар шиповника, травяной чай с имбирём и лимоном. Также поможет мёд — помимо целого ряда полезных микроэлементов, он богат фруктозой и глюкозой, без которой голодает мозг.

Станет ли сладкая вода панацеей?

Несмотря на то что сладкая вода может скорректировать уровень сахара в крови и помочь справиться с вызванной алкоголем гипогликемией, врачи не нашли достоверных данных, что вода с сахаром или мёдом — эффективное средство от похмелья.

С особой осторожностью этот метод стоит использовать при таких хронических заболеваниях, как сахарный диабет или хронический алкоголизм.

Рассол от похмелья

Рассол от бочковых огурцов, квашеной капусты или солёных помидоров — популярное народное средство и неизменный элемент похмельного фольклора. Врачи не имеют единого мнения по поводу его полезности при похмелье.

С одной стороны, содержащиеся в нём соли помогут добавить водно-солевой баланс в организме и стимулировать работу почек. С другой, важно следить, чтобы в рассоле не было уксуса — он только усугубит похмелье.

Правильно позавтракать

Есть или не есть наутро после вечеринки — вопрос со звёздочкой. Во многом это зависит от того, в каком состоянии вы проснулись, есть ли тошнота, рвота, изжога. От этого и надо отталкиваться.

Если вас вырвало, какое-то время лучше не нагружать желудок пищей, пока он сам не попросит чувством голода. Пейте водичку потихоньку, чуть позже можно попробовать съесть нежирного бульона. Если он удержался внутри, можно закинуть в себя что-то более питательное, но от жирной, острой и кислой пищи на денёк лучше всё-таки отказаться.

Если же тошнота обычно не сопровождает вас с «бодуна», начать утро с приёма пищи — хорошая идея. Сбалансированный завтрак поможет вам восстановить силы и уровень сахара в крови, справиться со слабостью и головной болью. Подойдут каши, курица или рыба на пару, запечённые без масла овощи — в общем, сложные углеводы и нежирный белок без избытка соли, масла и специй.

Также гастроэнтерологи рекомендуют фрукты, например богатые калием бананы или источники витамина С — цитрусовые. Но с последними надо быть аккуратнее, если у вас изжога.

А вот популярные в народе жирные супы вроде хаша на баранине или говядине лучше отложить до момента, когда вам ощутимо полегчает. Дело в том, что любые жиры дают ощутимую нагрузку на печень и поджелудочную железу, которые и без того натружены после злоупотребления алкоголем. Кроме того, жиры отвлекают на себя ферменты и могут замедлить выведение токсинов из организма. По этой же причине лучше не завтракать яичницей с беконом и фастфудом.

Обеспечить приток свежего воздуха

Многим знаком этот непередаваемый кислый запах перегара — он возникает, когда организм уже начал расщеплять алкоголь и молекулы ацетальдегида и уксусной кислоты выделяются вместе с потом и дыханием. Чтобы не проснуться в окружении этого амбре, лучше спать с открытым окном или на свежем воздухе. Так продукты распада из крови будут интенсивнее выделяться вместе с дыханием за счёт правильного газообмена.

Кислород вообще важный драйвер всех обменных процессов в организме. Он помогает окислять и расщеплять различные вещества, необходим для работы кровеносной и всех других систем. Духота сама по себе может привести к головной боли, а если состояние уже усугублено алкоголем, обеспечить себе приток свежего воздуха — необходимое условие выживания наутро.

Принять лекарства от похмелья

В аптеках есть немало лекарств и биодобавок, на которых написано, что они избавляют от симптомов похмелья. Чаще всего это либо препараты на основе янтарной кислоты, либо обезболивающие типа аспирина, который разжижает кровь, иногда в сочетании с ибупрофеном или парацетамолом (последнее опасно, так как алкоголь с парацетамолом создают повышенную токсическую нагрузку на печень).

Как рассказала нутрициолог Ирина Кононенко, есть исследования, которые доказывают, что витамин В3 (ниацин) и цинк могут уменьшить тяжесть похмелья. Но помимо них есть и другие вещества, которые алкоголь попросту вымывает из организма. Их восстановление поможет скорейшему приходу в себя.

Как объяснил нарколог Василий Шуров, печени для переработки алкоголя нужна куча вспомогательных веществ. Янтарная кислота, витамин B1, витамин C, витамин PP, различные ферменты. Они, как правило, быстро заканчивается, так как в организме нет запаса на переработку больших доз.

Поэтому приёмы биодобавок с этими микроэлементами — после устранения самых страшных симптомов — будут весьма кстати.

Существуют даже услуги антипохмельных капельниц, когда вещества, нужные для скорейшей переработки алкоголя, вводятся внутривенно вместе с симптоматическими препаратами: от головной боли, от тошноты, от нарушения сердечного ритма. Как правило, к ним обращаются в крайних случаях, когда отравление очень сильное или когда человек в длительном запое и уже не может выйти из него самостоятельно. Для этого нужно вызвать нарколога на дом — он оценит состояние больного и подберёт нужный коктейль веществ для капельницы.

А ещё — в капельницы часто добавляют успокоительные. Дело в том, что алкоголь — седативный наркотик, он тормозит нервную систему. Мозг начинает этому противодействовать, он синтезирует больше глютамата — возбуждающего нейромедиатора, чтобы уравнять ситуацию. И если его не сбалансировать, у человека может даже возникнуть алкогольный делирий — «белая горячка».

Эффективные средства от алкогольного продолжают разрабатываться, ведь имеющиеся подходят далеко не всем. Например, американские учёные придумали уколы против похмелья, которые помогают быстро протрезветь. А в России учёные из МФТИ разработали БАД в виде порошка, которая позволит дольше не пьянеть.

Но, как указывают врачи, все эти средства эффективны только при малых дозах алкоголя. А самое верное средство, чтобы не проснуться наутро с больной головой, — не пить или по крайней мере знать свою меру.

Коллаж: «Секрет фирмы», кадр из фильма «Мальчишник в Вегасе», kinopoisk.ru, Unsplash/Sidorova Alice, V T, Anastasiya Dalenka, Unsplash License