secretmag.ru
Новости2 мин.

В российском сыре нашли лекарство для коров. Человека оно может ослепить

Россельхознадзор: в «Сыре Стародубском» из Брянска нашли лекарство для скота. Эксперты ведомства обнаружили в продукте антигельминтик клозантел, которым лечат крупный рогатый скот. Таких веществ в еде быть не должно, для человека они могут быть крайне опасны. Клозантел может привести даже к слепоте. Что ещё находят в российских продуктах и как часто обманывают производители?

Лекарство для коров в сыре

Как сообщил Россельхознадзор, в сыре марки «Сыр Стародубский» обнаружили препарат от глистов. Только не для человека, а скота.

«Производитель поставил в брянский супермаркет колбасный плавленый сыр с микробной трансглутаминазой и мягкий сыр с остаточным содержанием лекарственного средства клозантела в количестве 2,7 мкг/кг. Наличие данных веществ в пищевой продукции не допускается», — говорится в сообщении ведомства.

В высоких дозах клозантел может привести к снижению зрения и слепоте. Информацию о находке уже передали в Роспотребнадзор.

Реакция торговой марки

Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии Брянской области и Россельхознадзора во время повторных проверок пришли к выводу, что сыр «Стародубский» безопасен для употребления.

Представители бренда подчеркнули, что продукт соответствует всем санитарным нормам, также в нём нет никаких лекарств. Это подтверждено на сайтах Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям.

По словам директора по качеству ТнВ «Сыр Стародубский» Анны Дьячковой, компания после появления информации о препаратах для скота в продукции своевременно устранила все нарушения.

Сальмонеллы в мясе

15 мая Роспотребнадзор сообщал об обнаружении сальмонеллы в продукции «Петелинка» — в шницелях и фарше из мяса цыплят-бройлеров.

Правда, на следующий день производитель отчитался, что все нарушения устранил.

Масло подделывают

А в апреле Россельхознадзор делился результатами проверки молочных продуктов за 2024 год. Картина так себе: почти четверть (24,82%) проверенного сливочного масла оказалась фальсификатом.

Если говорить обо всей молочке, то примерно в 13% случаев состав не соответствовал этикетке. Всего эксперты взяли на исследование больше 10 000 образцов.

Кроме масла, часто подделывают сыры — нарушения нашли в 16% проб. Немного отстают творог (14,4%), сухое молоко (13,2%) и сметана (11,2%).