В России резко выросло число ресторанов с доставкой
Лидерами по динамике подключения новых ресторанов к платформе стали Иркутск, Астрахань, Тюмень, Волгоград и Ульяновск — в этих городах за 2020 год количество новых ресторанов, занимающихся доставкой, выросло более чем в три раза, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Delivery Club.
Москва занимает 11 позицию в рейтинге, а Санкт-Петербург — 20. По мнению аналитиков, это связано с тем, что развитие в России агрегаторов по доставке еды началось именно с этих городов, поэтому у ресторанов было больше времени для выхода на рынок доставки.
В Delivery Club добавили, что прошедший год сильно изменил ресторанную индустрию и отношение её участников в доставке.
«Речь не только о том, что в первую волну коронавируса на фоне закрытия залов доставка стала для ресторанов основным способом поддержать бизнес. 2020 год в принципе ускорил проникновение онлайн-сервисов и изменил привычки пользователей: после снятия ограничений на работу ресторанов и спрос на доставку еды, и количество заявок на подключение ресторанов сохранились», — сообщили в пресс-службе сервиса.
В мае 2020 года «Коммерсант» со ссылкой на компанию Poster сообщал, что более половины (57%) российских ресторанов не смогли освоить доставку и работу навынос, в результате чего во время разгара пандемии коронавирусной инфекции оборот отрасли упал на 33% по сравнению с докризисными показателями.
Но в целом рынок доставки еды в 2020 году резко вырос из-за пандемии коронавируса и самоизоляции. «Infoline-Аналитика» ожидала что по итогам года он составит 30 млрд рублей против прошлогодних 700 млрд рублей. Ситуацию подпортила только нехватка курьеров. С середины лета сервисы доставки еды стали испытывать дефицит таких работников. К дефициту привело сокращение числа мигрантов в России. В Москве их количество снизилось на 40%, говорил мэр Сергей Собянин.
Пытаясь заполнить пробелы, компании начали нанимать на работу людей с ограниченными возможностями, а также самозанятых подростков. Однако дефицит ликвидировать до конца не удалось.
Главные новости бизнеса, экономики и финансов — у нас в фейсбуке.