Врач назвала продукты, с которыми лучше не есть яйца. Как теперь без майонеза?
Гастроэнтеролог Кашух: куриные яйца лучше не есть вместе с сыром и ветчиной. Этот бессменный атрибут Пасхи, бесспорно, полезен для организма, но неудачное соседство может навредить человеку. В чём коварство и какие продукты, наоборот, удачно сочетаются с яйцами, Life.ru рассказала врач-гастроэнтеролог, к. м. н. Екатерина Кашух.
С чем не сочетаются яйца
По словам гастроэнтеролога, из-за риска переедания лучше не есть яйца вместе с этими популярными продуктами:
- сыр;
- ветчина;
- мясо.
Кроме этого, она порекомендовала не добавлять к яйцам майонез и похожие высококалорийные соусы. Это, например, сырный, медово-горчичный, цезарь, тартар.
С чем сочетаются яйца
Отличная компания для яиц:
- зелень;
- некрахмалистые овощи: капуста, сладкий перец, огурец, сельдерей, шпинат.
Сколько яиц можно есть в день
Как рассказал врач-гастроэнтеролог Андрей Якушев, в норме съедать в день 1–2 яйца. Максимум можно 3–4. Но в этом случае нужно не забывать, что в одной штуке содержится почти половина суточной нормы холестерина.
И обязательное условие — яйца должны быть хорошо проваренными. И лучше, если вкрутую, то есть подольше. В противном случае можно подхватить сальмонеллёз.