Сколько хранится мёд и где его держать? Советы сладкоежкам
Роспотребнадзор: мёд нужно хранить в герметично закрытой таре. Как и любой продукт, мёд требует особых условий хранения, которые учитывают его свойства. Например, он может запросто впитать в себя посторонние запахи. Но это не самое неприятное. При неправильном хранении мёд может забродить и потерять свои полезные свойства. Рассказываем, как правильно хранить мёд.
Где надо хранить мёд
Натуральный мёд хранят в помещениях, куда не проникают прямые солнечные лучи, рассказали в Роспотребнадзоре.
Температура в помещении, где хранится мёд, не должна быть выше 20 градусов.
Важно, чтобы продукт был упакован в герметичную тару. Иначе он может забродить, особенно в помещении с высокой влажностью.
Верхний слой мёда может впитать влагу из воздуха, и начнётся брожение, предупредили эксперты.
Сколько хранится мёд
Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в герметичной таре — два года от даты упаковывания.
Можно ли есть много мёда
Мёд считается очень ценным продуктом — в нём полно полезных витаминов и микроэлементов. Но даже здоровым людям налегать на этот продукт не советуют.
Всё дело в высоком содержании сахара, отметила диетолог Марьяна Джутова. Из-за этого мёд в больших количествах провоцирует проблемы с пищеварением.
Врач посоветовала есть мёд по чуть-чуть — не больше одной-двух ложек в день.