Почему мёдом не стоит увлекаться и сколько его можно съесть в день? Объяснила врач
Диетолог Джутова: избыток мёда в рационе может привести к заболеваниям ЖКТ. 14 августа в России начался Медовый спас. У православных было принято освящать мёд и угощать им всех желающих, в том числе бедных. Мёд считается очень ценным продуктом — у него отличный набор витаминов и микроэлементов. Но есть и заметный минус — съедать его много нельзя, даже абсолютно здоровым людям.
В день взрослому можно съедать около 1–2 столовых ложек мёда, рассказала РИАМО врач-диетолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Марьяна Джутова. В таких объёмах продукт пчеловодства не только безопасен, но и полезен.
«Употребление мёда в умеренных количествах является важным аспектом поддержания здорового образа жизни», — отметила диетолог.
А вот детям давать его не стоит — их пищеварительный тракт ещё не готов к усвоению такого продукта. Но и взрослым увлекаться не стоит.
«Потребление слишком большого количества мёда может в конечном итоге привести к различным расстройствам и заболеваниям, связанным с пищеварением из-за высокого содержания сахара», — предостерегла врач.
Какого мёда стоит опасаться
В Роспотребнадзоре рассказали, что мёд нередко подделывают. В результате он не только лишается полезных свойств, но и может навредить здоровью.
Вот что чаще всего делают недобросовестные производители в погоне за выгодой:
- смешивают дорогие сорта с более дешёвыми;
- разбавляют водой или сахарным сиропом;
- растапливают прошлогодний и выдают за свежий;
- добавляют крахмал.