Окрошка на квасе или на кефире: как выйдет дешевле в 2023 году
АТОЛ: в России подорожали все ингредиенты для окрошки, кроме картофеля. Аналитики выяснили, что в небольших магазинах 1 кг огурцов сейчас можно купить в среднем за 188 рублей, а это на 5,5% больше, чем в мае 2022 года. А вот картошка порадовала — она сейчас стоит на 21% дешевле, чем в прошлом году. Но всё же, какая окрошка выйдет дешевле: на кефире и или на квасе? Оба ингредиента подскочили в цене, но кефир по доступности пока побеждает.
Цены на квас выросли на 5%, и теперь напиток стоит в среднем 86 рублей за литр, сообщила «Газета.Ru» со ссылкой на исследования IT-компании АТОЛ. Кефир подорожал всего на 2%, до 72 рублей. При прочих равных окрошка на кефире выйдет дешевле.
Десяток яиц в мае 2023 года подрос в цене до 84 рубля (+1%). Слегка подорожали редис (+0,6%) и варёная колбаса (+0,4%). Килограмм картофеля в среднем можно купить за 42 рубля, что на 21% меньше, чем за тот же период 2022 года.
Окрошка в России всё дорожает и дорожает. По итогам 2022 года набор ингредиентов для блюда вырос в цене на 16%, сообщали эксперты аналитического портала «Чек индекс».
Но денежный вопрос тут не самый главный. Давайте согласимся: те, кто любит на квасе, тот будет есть на квасе. Хотя вопрос полезности тоже никуда не делся. Ранее диетолог Марина Макиша рассказывала, как заправить окрошку без удара по фигуре и здоровью.