Как продлить жизнь авокадо в холодильнике? Есть один пахучий лайфхак
Диетолог Афинская: авокадо в холодильнике хранится дольше рядом с луком. Этот совет подходит для разрезанных плодов. А именно он и нужен, ведь мало кто съедает авокадо целым — часто его используют как один из ингредиентов для бутербродов, или салата. Поэтому нередко остатки приходится отправлять в холодильник. Лайфхак врача поможет не обнаружить там сморщенный фрукт уже на следующее утро.
Почему лук сохраняет авокадо
В репчатом луке содержится большое количество летучих масел фитонцидов. У них отличная антиоксидантная активность. И её хватит, чтобы не дать потемнеть, рассказала врач-диетолог Лиза Афинская.
Что нужно сделать
Порядок действий такой:
- очистите и нарежьте лук — можно половинку на несколько частей;-
- оставьте косточку в половинке авокадо;
- поместите всё это в контейнер, закройте его крышкой и поставьте в холодильник.
«В идеале съешьте половинку авокадо в течение 2 дней. В последний раз я забыла про авокадо и вспомнила о нем лишь спустя 4 дня — оно все еще было свежим», — поделилась диетолог.
А в этом материале мы рассказали о том, как хранить продукты в холодильнике, чтобы они сохарнялись подольше.