Как не отравиться едой в отпуске. Правила, о которых забывают
Гастроэнтеролог: антибактериальные салфетки помогут избежать пищевого отравления. Врач Владимир Неронов в беседе с РИАМО напомнил несколько правил безопасного отдыха во время отпуска. Он посоветовал обязательно мыть руки с мылом и не брать с собой скоропортящиеся продукты. Также медик рассказал, как быстро понять, что отравился едой, и как при этом действовать.
Простые правила гигиены помогут избежать пищевого отравление во время отпуска, сказал РИАМО врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук. Владимир Неронов. Как бы вы ни проводили своей летний отдых, будь то шашлык на природе или просто перекус на скамейке в городском парке — отравление всегда будет некстати.
Медик посоветовал не забывать о главных правилах:
- мыть руки с мылом;
- пользоваться антибактериальными влажными салфетками;
- брать в дорогу только нескоропортящиеся продукты: сырокопчёную или сыровяленую колбасу, хлеб, печенье, твёрдый сыр, минералку и т. д.
«Употребление продуктов, которые долго находились под палящим солнцем, сырой воды, немытых ягод и фруктов может привести к пищевому отравлению», — предупредил врач.
Как понять, что отравился
По словам Неронова, первые признаки пищевого отравления появляются в течение 6 часов после того, как съели инфицированный продукт. Но они могут появиться и позже — через 2–4 суток и даже через две недели.
По началу симптомы напоминают обычную простуду:
- озноб и жар;
- головные боли;
- тошнота.
Далее к ним прибавляются другие признаки отравления (они зависят от возбудителя инфекции и состояния организма):
- схваткообразные боли и дискомфорт в животе;
- вздутие живота;
- жидкий стул или понос;
- рвотные позывы.
Гастроэнтеролог отметил, что при отравлении у человека стул приобретает характерный пенистый и слизистый вид, а запах выделений становится резким и кислым.
Как лечить пищевое отравление
Большинство людей не обращаются к врачам при отравлении продуктами и пытаются решить проблему своими силами или при помощи близких. Владимир Неронов призвал всё же сразу вызывать медиков.
Тем не менее, отметил он, помочь себе можно и до приезда специалистов. Для этого просто промойте желудок. Врач посоветовал выпить 1–2 литра минеральной воды и постараться вызвать у себя рвотный рефлекс. Пить нужно по половине стакана воды каждый час.
Алкогольное отравление
Многие не смогут устоять перед соблазном хорошенько напиться во время отдыха. А ведь алкогольное отравление стоит особняком, потому что оно не относится к инфекционным заболеваниям. Советы о том, как пить «грамотно», мы собрали здесь. А что делать с похмельем — можно узнать здесь.
Главное — не покупать странные и слишком дешёвые алкогольные напитки. Иначе можно нарваться на очередной «Мистер Сидр» с метанолом, который убил ранее десятки россиян.