Опубликовано 17 сентября 2023, 20:50
2 мин.

Едят сами врачи: названы 4 вида продуктов, которые полезны для сердца

Кардиолог Клодас: для здорового сердца нужно есть шпинат и перловку. Сердце — важнейший орган человека. Но многие забывают, что предотвратить множество заболеваний сердца способно и правильное питание, а некоторые продукты могут улучшить работу сердечной мышцы. Грамотная диета играет неотъемлемую роль во многих факторах риска сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний. Важно добавить в рацион продукты четырёх видов.

Почему возникают болезни сердца

По словам кардиолога Элизабет Клодас, есть семь основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. К ним относятся:

  • высокий уровень холестерина,
  • высокое давление,
  • высокий уровень сахара в крови/диабет,
  • избыточный вес,
  • плохое питание,
  • курение и злоупотребление спиртным,
  • малоподвижный образ жизни.

И первые пять пунктов частично или полностью связаны с тем, что мы едим, обратила внимание врач.

Какие продукты нужно есть для здорового сердца

Полезные жиры

На первом месте продукты, которые содержат полезные жиры, в том числе и омега-3:

  • орехи и семена,
  • жирная рыба,
  • дикий рис,
  • красная чечевица,
  • шпинат,
  • говядина,
  • тыква.

По словам эксперта, жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительным действием, помогают слегка разжижать кровь, предотвращая образование тромбов. Также они снижают давление и помогают повысить уровень хорошего холестерина, одновременно снижая уровень триглицеридов.

Антиоксиданты

Важно устранить и уменьшить хроническое воспаление в организме. Здесь очень пригодятся продукты, которые богаты антиоксидантами. Они борются со свободными радикалами внутри нашего организма, замедляя старение, уменьшая воспаление и помогая нейтрализовать любые циркулирующие токсины.

Антиоксидантами богаты:

  • ягоды,
  • помидоры,
  • апельсины,
  • шпинат,
  • горький шоколад,
  • зелёный чай.

Клетчатка

Клетчатка — важнейший аспект здорового и полноценного питания, однако многие из нас не получают её в достаточном количестве. Она помогает долго оставаться сытыми, а также поддерживает здоровый вес. В рацион обязательно стоит добавить:

  • горох;
  • капусту;
  • гранат;
  • семена льна;
  • сушеный инжир;
  • консервированную тыкву;
  • бананы;
  • овсянку, булгур, перловку;
  • цельнозерновые продукты, например макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб.

Женщинам необходимо потреблять около 25 г клетчатки в день, у мужчин же этот показатель больше — 38 г.

Фитостерины

Эти натуральные растительные компоненты предотвращают всасывание холестерина в пищеварительную систему. По словам доктора Клодас, употребление растительных продуктов, содержащих фитостерины, считается безопасным способом снизить уровень холестерина и предотвратить проблемы со здоровьем, такие как инсульты и сердечные приступы. Кроме того, они могут помочь снизить риск развития диабета, рака и ожирения.

Включите в свой рацион:

  • овощи,
  • фрукты,
  • зелень,
  • молоко,
  • сыр.

Самые опасные продукты для сердца

Но есть и продукты, которые, напротив, могут навредить сердцу. Да, есть продукты, которыми можно поддержать здоровье, а есть такие, которые лучше вообще не есть.

Эндокринолог, диетолог, врач высшей категории «СМ-Клиники» Эльвина Бинатова ранее рассказала, что убийца сердца и сосудов —жирная пища. Длинноцепочечные жирные кислоты, которые она содержит, могут повышать уровень холестерина в крови. А высокий холестерин — прямой путь к повышенному давлению, артериальной гипертензии, атеросклерозу, инсульту и инфаркту.

Также для сердца опасны консервированные продукты:

  • копчёности;
  • орехи в специях;
  • сыры;
  • маринады.

А ещё лучше не есть продукты, которые вызывают резкий скачок сахара в крови: белый хлеб, каши быстрого приготовления и т. п. И конечно, стоит исключить алкоголь.