Выжать всю пользу. Врач раскрыла пользу сока из сельдерея
Сельдерей у многих россиян ассоциируется скорее со здоровым питанием, чем с вкусняшкой. На деле его обязательно нужно добавлять в меню — это просто неисчерпаемый источник пользы. Овощ содержит антиоксиданты и имеет богатейший минеральный состав. Некоторые даже советуют начинать свой день со стакана сока сельдерея. Правильно ли так делать, рассказала нутрициолог Ольга Панова.
По словам специалиста, сельдерей может воздействовать на окислительные процессы в организме, которые способствуют развитию рака, и улучшить здоровье в целом. Кроме того, благодаря фталидам, которые содержатся в растении, происходит расслабление стенок артерий, что обеспечивает здоровый кровоток. А значит, и артериальное давление не подведёт, рассказала врач «Лайфу».
Помимо этого, сельдерей имеет противовоспалительный эффект и богат витаминами А, С, К, калием и фолиевой кислотой.
В стакане сельдерейного сока почти нет калорий и жира, зато есть клетчатка. Вот и получается, что напиток принесёт пользу кишечнику, положительно повлияет на почки и печень и совсем не добавит лишнего веса.
Сплошная польза? Да, только больше 500 мл в день пить не стоит. Всё-таки хорошего понемножку. Да и аллергию на него ничего не отменял. В этом случае можно смело заменить сок сельдерея смесью из моркови, яблок и капусты. Только лучше делать из них смузи, а не выжимать сок. Лучшие рецепты «Секрет» собрал здесь.