Рыба вместо мяса. Врач назвала идеальную диету для диабетиков
Иногда диета — это не быстрый способ влезть в красивое платье перед Новым годом, а вынужденная необходимость. Следить за своим питанием в течение всей жизни приходится, например, тем, кому поставили диагноз «сахарный диабет второго типа». Некоторые продукты для таких людей навсегда переходят в разряд запрещёнки. Какая диета лучше всего подойдёт диабетикам, рассказала диетолог Оксана Михалёва.
Питание людей с диабетом должно быть выстроено таким образом, чтобы постепенно снижалась жировая масса тела и, соответственно, лучше происходил углеводный обмен.
Табу для диабетиков — сахар, мёд, сладости, выпечка, сиропы, сладкие напитки, кондитерские изделия, жирное мясо и вся мясная гастрономия. Ограничивать придётся сыр, сливочное масло, сладкие фрукты (виноград, финики, бананы) и фруктовые соки, а также алкоголь.
По мнению диетолога, лучше всего людям с сахарным диабетом подойдёт средиземноморская диета. «Она ограничивает употребление рафинированных углеводов и насыщенных жиров и включает в себя сложные углеводы, белки и полиненасыщенные жиры», — объяснила врач «Лайфу».
Что можно есть на средиземноморской диете:
- рыбу,
- нежирное мясо,
- цельнозерновые крупы,
- макароны из твёрдых сортов пшеницы,
- нежирные молочные продукты,
- хлеб из цельнозерновой муки или с отрубями, но не больше 4 кусочков в день,
- яйца — не больше 4–6 штук в неделю,
- бобовые,
- орехи — не больше 30–40 граммов в день,
- овощи и фрукты в умеренном количестве,
- несладкие чаи, кофе и какао.
Любую диету стоит обсудить с врачом. Иногда неправильно подобранное питание может серьёзно подорвать здоровье. Взять тот же сахарный диабет. Вроде кажется логичным, что низкоуглеводное питание должно быть профилактикой этого заболевания. Однако, как выяснили учёные, это вообще не так. Иногда при таком рационе риск заболеть вырастает на треть.