Не ругайте себя. Как разгрузиться после переедания на праздниках и вернуться к прежнему режиму питания
Россиянам советуют соблюдать диету после празднования Нового года. Любой врач скажет, что переедать вредно, но время от времени такое случается. На Новый год хочется праздника в том числе для живота, так что в это время люди съедают больше обычного. Даже если пробовать всего по чуть-чуть, чувство дискомфорта и тяжести в животе всё равно может случиться. Что делать?
Во-первых, не ругать себя. Да, переели, но с кем не бывает? Это не смертельно, и от разового эпизода ничего критичного не случится.
Во-вторых, как только заметили, что переели — умерить пыл. Пить воду, безалкогольные напитки при этом можно и нужно. А вот алкоголь — источник дополнительных калорий, с ним лучше завязать.
В-третьих, подумать над своим питанием на оставшихся выходных.
Гастроэнтеролог и нутрициолог Ирина Коваленко советует питаться по методу тарелки или перейти на средиземноморскую диету.
Метод тарелки: в чём смысл
Суть его сводится к делению стандартной (около 25 см в диаметре) тарелки на секции, на которые нужно положить:
- овощи, фрукты, ягоды, зелень — на половину тарелки (около 200 г);
- белковые продукты (мясо, рыба, морепродукты, яйца) — на четверть (около 100 г);
- зерновые и бобовые продукты (хлеб, крупы, макароны, семена) — ещё на четверть.
Такое питание должно закрывать базовые потребности человека в калориях, витаминах и минералах.
Средиземноморская диета
Средиземноморской диетой называют не диету в узком смысле, а традиции питания в странах северного побережья Средиземного моря (Франции, Испании, Греции и Италии). Она считается одной из самых оптимальных схем как с точки зрения насыщения, так и для профилактики заболеваний (например, сердечно-сосудистых).
Что входит в рацион жителей Средиземноморья:
- много овощей, фруктов, бобовых и злаков;
- умеренное количество молочки, больше ферментированной (творог, сыр), чем чистого молока;
- ограниченное количество мяса, в том числе минимум красного мяса или его полное отсутствие;
- умеренное количество рыбы и морепродуктов;
- минимум продуктов глубокой переработки (полуфабрикаты);
- минимум сладостей.
Питаться так можно не только после Нового года, но и всё время. А если сочетать такую диету с физическими упражнениями, то за год можно потерять не менее 5% лишнего веса.
Разгрузочные дни после Нового года: за и против
Гастроэнтеролог центра доказательной медицины DocMed Наталья Заварзина не рекомендует такой способ. Разгрузочные дни ограничивают калорийность и пищевые компоненты. После них можно снова сорваться в читмил. Эффективнее будет придерживаться режима питания на постоянной основе, а не эпизодически.
Но если разгрузочный день предполагает не сидение на гречке и воде, а просто уменьшение объёмов пищи с сохранением её разнообразия, то это вреда не принесёт.
Некоторые люди едят на Новый год столько, что могут набрать до 1 кг жировой ткани, предупредила диетолог-эндокринолог Юлия Атаманова. Так делать точно не стоит, это просто опасно для здоровья.