Названы безобидные продукты, которые подталкивают к обжорству
Все советы по похудению можно свести к сбалансированному питанию с недостатком калорий и с одновременным увеличением подвижности. При этом важно не голодать, чтобы в какой-то момент не наброситься на еду. А двигаться необходимо столько, чтобы энергии сжигалось больше, чем поступает с пищей. Оказывается, есть продукты, которые, как бы мы ни были сыты, пробуждают аппетит и заставляют нас переедать. И их, к сожалению, немало.
Все мы знаем, как нелегко соблюдать даже не самую сложную диету. Бывает так, что поел, но хочется чего-нибудь ещё. Почему это происходит? Оказывается, одна из возможных причин — выбор продуктов, которые не только не делают нас сытыми, но, напротив, ещё больше разжигают аппетит.
Какие это продукты? Во-первых, практически всё кислое и острое. Дело в том, что в большинстве кислых продуктов содержится много витамина С — в яблоках, квашеной капусте, апельсинах и других цитрусовых. Да, аскорбиновая кислота имеет множество полезных свойств, но при этом всё кислое раздражает слизистую желудка. В результате желудочный сок производится активнее и кушать хочется с удвоенной силой. Так что закуски вроде маринованных огурцов или помидоров лучше употреблять до приёма пищи.
Во-вторых, это соусы и специи. Опять же, сами по себе натуральные специи и приправы очень полезны, они помогают снизить количество добавленной соли, обладают противовоспалительными свойствами и так далее — но, как и кислые продукты, способствуют сильному желанию покушать. Также аппетит разогревает один из самых популярных усилителей вкуса — глутамат натрия. По словам экспертов, пищевая добавка усиливает его до 40%.
В-третьих, точно не стоит утолять голод (как бы ни упрашивала реклама) с помощью шоколадного батончика. Производители не врут — шоколад и правда на какое-то время перебьёт аппетит. Но после резкого повышения глюкозы она так же резко и снизится. И вас снова потянет на сладкое.
В-четвёртых, под запретом фруктовые соки. А точнее, магазинные. Можно долго рассуждать об их полезности — тут всё зависит от производителя и метода производства, но точно можно сказать, что в соке есть глюкоза, которая тоже провоцирует скачок уровня сахара в крови. Как итог — после такого напитка хочется съесть гораздо больше, чем до него.
И наконец, в-пятых — мучное. Как и шоколад, сдобная булочка может на время унять разыгравшийся аппетит, но помните — в её составе фактически одни простые углеводы. И через некоторое время вам непременно снова захочется есть. То же самое, кстати, касается и макарон из муки высшего сорта.
Вообще, людям с хорошим метаболизмом обычно все завидуют. Эти счастливчики могут объедаться даже на ночь и спокойно носить узкие джинсы. Факторов, влияющих на скорость обмена веществ, очень много — от генетики до качества сна. Существует простой способ выяснить, хороший ли у вас метаболизм и работает ли он на полную мощность. Читайте подробности в материале «Секрета».