Назван самый полезный хлеб для пожилых
Сбалансированное и правильное питание — обязательно условие для долголетия и сохранения работоспособности в пожилом возрасте. И хотя некоторые начинают с возрастом демонизировать мучное (а кто-то это делает ещё в молодости), выпечка тоже важна, отметила врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва. Просто нужно знать, какой именно хлеб полезен.
Цельнозерновой хлеб — самый лучший для пожилых. В нём содержится большое количество растительных волокон, которые помогают работе кишечника, а это важно в почтенные годы.
«Растительная клетчатка стимулирует моторику кишечника, помогая эвакуации его содержимого. Моторика очень важна для людей пожилого возраста, потому что они в основном ведут малоподвижный образ жизни и страдают запорами», — пояснила врач в разговоре с «Москвой 24».
Цельнозерновой хлеб ещё богат витаминами группы B. А они нужны для поддержания эмоциональной сферы, иммунитета и скорости биохимических реакций. Тот же B6 участвует в работе гормонов щитовидной железы.
Но это не значит, что на этот вид мучного можно бездумно налегать.
Кстати, в любом возрасте необходимо поддерживать водный баланс. Но в пожилом возрасте пресловутая норма в 1,5–2 л в сутки уже не актуальна, предупредила терапевт Татьяна Романенко. Специалист назвала ежедневную норму питья для пожилых.