Сколько блинов съесть, чтобы не растолстеть? Отвечает диетолог
Любая еда хороша в умеренном количестве — об этом твердит большинство специалистов по питанию. А что же делать, когда наступает масленица и каждый второй зазывает на блинчики? Врач-диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова уверена, что блины можно есть как один раз за всю Масленицу, так и каждый день в течение праздничной недели. Эксперт дала советы, как не набрать вес при помощи этого вкусного и жирного блюда.
В 2023 году Масленица проходит с 20 по 26 февраля. Её главное блюдо и символ — блины. Если вы решили порадовать себя этим угощением, за один раз можно съесть от 4 до 6 блинов в зависимости от их размера и толщины, считает Нефедова. Но есть нюанс.
«Если вы планируете есть это блюдо ежедневно в течение всей праздничной недели, лучше употреблять не более одного-двух блинов, причём в первой половине дня, иначе можно навредить фигуре», — предупредила диетолог.
В одном блине в среднем 120-150 ккал, что не так мало. Выбирайте несладкие начинки к блинчикам. Варенье, масло или жирную сметану в любом случае надо рассматривать как десертные начинки и есть поменьше.
При правильном выборе муки и начинки блины могут быть вполне себе полезны, уверена Нефедова. Если взять гречневую, полбяную или цельнозерновую муку, не сыпать тонну сахара, а в начинку положить хорошую красную рыбку — это будет просто праздник для вашего организма.
«Можно ещё купить сковородку, которая позволяет жарить без масла», — заключила эксперт.
Кстати, перед Масленицей аналитики подсуетились и изучили средний чек на продукты для выпечки блинов в России. Оказалось, что за год продуктовый набор подорожал на 7% и теперь за него придётся выложить в среднем 93 рубля.