Россиян предупредили о новом скачке цен на яйца. Когда его ждать
Эксперт Сазанова допустила резкий скачок цен на яйца. По итогам 2023 года яйца оказались самым подорожавшим продуктом в стране. Цена на них, по данным Росстата, выросла на 59%, притом что в целом годовую инфляцию ведомство оценило в 7,5%. Десяток яиц, стоивший в декабре 2022-го в среднем 90 рублей, год спустя продавали по 143 рубля. А сейчас есть вероятность нового подорожания.
Как заявила РИАМО доцент Института экономики и финансов Государственного университета управления, кандидат экономических наук Светлана Сазанова, подобный ценовой шок может повториться. Издание уточнило, что уже этой весной. Предпосылки для этого остаются в самой структуре отрасли, считает Сазанова.
Дело в том, что большинство производителей яиц — это монополисты на региональных и местных рынках. И они, по мнению экономиста, используют своё положение для получения сверхприбылей.
«Повышение цен в отдельных регионах благодаря интернету становится известно всей стране и вызывает "подражание" производителей и "эффект присоединения к большинству" у потребителей. Механизм самосбывающихся ожиданий раскручивает маховик цен», — заявила собеседница.
Хотя Сазанова также не отрицает, что цены в 2023 году поползли вверх из-за роста затрат на корма, добавки и оборудование.
В 2023 году в России помимо яиц резко подорожали бананы, а потом россиян напугали их дефицитом из-за проблем с основным поставщиком. Но все разногласия удалось снять, и теперь даже есть шанс на снижение цен.