Названы два продукта, которые точно подорожают в 2023 году
Продукты питания дорожают из года в год, однако каждый раз есть такие рекордсмены, которые выбиваются вперёд и очень сильно расстраивают людей своим ценником. В этом году ими стали сахар и сладкие апельсины, а во всём виноваты погодные условия в мире и подорожавший бензин. По крайней мере, так заявила доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова Мария Долгова.
Эксперт объяснила, почему россиянам придётся в 2023 году быть поскромнее с сахаром. Сахарный тростник производят в Бразилии, Таиланде и Индии.
В Индии фермеров не порадовала погода, как и в Бразилии, но там положение ещё сложнее из-за подорожавшего топлива. Бразильцы перешли с бензина на биотопливо и этанол, поэтому сахар теперь уходит туда, а для пищевой отрасли остаётся совсем мало. К тому же бразильский реал держит позиции против американского доллара, поэтому цены на сахар опускаться не спешат.
В Таиланде удалось собрать хороший урожай, но одна страна не может перекрыть просевшие поставки. Ей удалось лишь снизить мировые цены на сахар в январе, но эксперт предсказывает, что это ненадолго — от пандемии проснулся Китай, один из самых крупных потребителей сахара.
Апельсины начали дорожать ещё в 2022 году, и тоже из-за погоды. Тогда ценник взлетел в полтора раза, потому что поставки заметно просели. Бразилия не могла порадовать урожаем, а в садах Флориды уже несколько лет лютует болезнь деревьев. А именно из бразильских и американских апельсинов и делают концентрированный апельсиновый сок. Так что многотонного урожая в 2023 году можно не ждать, считает Долгова, и поэтому цены на сахар и апельсины будут только расти.
Если без сахара ещё можно обойтись, то вот без апельсинов становится совсем грустно. Потому что они укрепляют сосуды даже в пожилом возрасте. Есть ещё альтернатива — яблоки и некоторые летние ягоды, но они цитрусовые совсем заменить не смогут.