Изюм может помочь снизить уровень сахара в крови. Подробности нового исследования
Учёные из США и Канады нашли связь между изюмом и уровнем сахара в крови. Американские и канадские исследователи пришли к выводу, что люди с диабетом второго типа могут следить за уровнем сахара в крови благодаря изюму. По их словам, показатели меняются в первые 2 часа после трапезы. Соответствующее исследование опубликовал портал PubMed.
Суть эксперимента
Диабетом второго типа называют хроническое нарушение обмена веществ, которое сопровождается высоким уровнем глюкозы в крови и нечувствительностью клеток к инсулину — гормону, который отвечает за выработку энергии в организме.
Учёные из США и Канады захотели выяснить, сможет ли изюм помочь пациентам с таким заболеванием контролировать уровень сахара в крови, пишет PubMed.
Для этого специалисты проанализировали данные десяти здоровых добровольцев, которые по-разному питались: в рацион первой группы входил белый хлеб, а второй и третьей — разные порции сушёных ягод винограда (69 и 28 г соответственно).
Выводы учёных
Исследователи отметили, что у людей, которые ели много изюма, в наибольшей степени снижался уровень сахара по сравнению с теми, кто питался белым хлебом.
По словам учёных, сушёные ягоды винограда, богатые железом и клетчаткой, способны оказывать такое воздействие в первые 2 часа после трапезы.
Несмотря на полезные свойства данного продукта, эксперты призвали не злоупотреблять изюмом и перед включением его в рацион посетить врача.
Ранее гастроэнтеролог Владимир Логинов предупредил, что изюм имеет не только плюсы, но и серьёзный минус. Какой именно — узнайте здесь.