В США будут готовить пиццу из отходов
В США появился стартап, который планирует готовить пиццу из пищевых отходов. Необычная пиццерия должна начать работу весной 2021 года.
В Сан-Франциско шеф-повара Дэвид Мёрфи и Кайла Эйб придумали концепцию пиццерии Shuggie’s, которая будет готовить пиццу из продуктов, обычно попадающих в мусорный бак.
Авторы идеи считают, что открытие их пиццерии сможет помочь фермерам и замедлить процесс изменения климата. Повара обещают, что пиццы будут вкусными и очень недорогими.
Сейчас Мёрфи и Эйб уже используют пищевые отходы и части овощей для производства солёных огурцов и паст, пишет Waste 360.
В июне 2020 года необычный пример обращения с отходами продемонстрировал магазин сети Castorama в Перми. В качестве поддержки пострадавшим от паводка в Пермском крае он прислал газель с мусором.
Фото: Pixabay, Pixabay License
Кратко о деньгах, бизнесе, финансах в твиттере «Секрета».