В России подешевела курица
Оптовые цены на тушку бройлера в Центральной России с 22 по 28 августа упали на 1,5% — до 136 рублей за килограмм. Это стало ниже показателей 2021 года, когда килограмм куриного мяса стоил около 140 рублей. Об этом сообщил «Коммерсант» со ссылкой на мониторинг Национального союза птицеводов (НСП). Участники рынка подтвердили снижение цен, но заявили, что это нетипичная ситуация для конца августа.
По словам источника «Коммерсанта» на рынке, вторая половина августа и начало сентября всегда были сложными периодами на рынке мяса в России. Дело в том, что обычно часть потребителей переходят на сезонные овощи, а кто-то экономит ради подготовки к учебному году.
Участники рынка понадеялись, что цены стабилизируются в IV квартале 2022 года из-за хорошего урожая, когда цены на корма могут снизиться.
Аналитики посчитали, что небольшой рост цен произойдёт только в декабре. Поэтому участникам рынка, которым сейчас некуда деть излишки продукции, лучше всего обратить внимание на перераспределение по различным каналам, в том числе и в регионах. Также можно расширить ассортимент за счёт полуфабрикатов и колбасных изделий.
Снижение оптовых цен в долгосрочной перспективе может привести к уменьшению объёмов инвестиций в этот сегмент сельского хозяйства. Внутренний рынок мяса уже давно насыщен, поэтому инвестиции в первую очередь пойдут на реализацию проектов, которые ориентированы на экспорт.
Ранее «Секрет» сообщал, что в июле и августе россияне стали меньше тратить на продукты в онлайн-магазинах. Оборот просел на 7%, а средний чек — на 12% (с 3595 до 3178 рублей).
Фото: Unsplash, Unsplash License