Тимати решил открыть сеть закусочных на деньги мэрии Москвы
Продюсер и рэпер Тимур Юнусов, известный по псевдониму Тимати, заявил о желании открыть сеть закусочных вместо ушедших с российского рынка иностранных ресторанов. Он уже подал заявку на грант от правительства Москвы на заведения крафтового фастфуда. Рэпер отметил, что является идеальной кандидатурой для этого, поскольку имеет «лучшую в стране экспертизу в фастфуде».
По словам Тимати, он планирует за год открыть около пяти точек. Такого количества должно хватить для разработки и улучшения проекта. Рэпер не хочет делать «русский "Макдоналдс"». «Мы предложим альтернативу, более свежую, интересную, современную и, самое главное, российского производства на 100%», — пообещал он.
Музыкант заявил, что у «Макдоналдса» были промышленные объёмы, из-за которых якобы страдало качество еды. В планах Тимати сделать крафтовые рестораны, в которых меню будет оригинальнее, а качество выше — и всё в том же ценовом диапазоне. Рэпер рассчитывает сперва попробовать эту схему на сети из 5–10 точек, а потом можно будет развиваться до уровня пищевого гиганта. Название для нового проекта бизнесмен пока не придумал.
У Тимати уже есть сеть ресторанов «Блэк стар бургер». На февраль 2021 года она насчитывала около 100 заведений в восьми странах мира, в том числе и США. Но из-за пандемии уже в августе 2021 года количество точек сократилось до 60.
Программа грантов в Москве стала возможной по инициативе мэра города Сергея Собянина и комитета по развитию экономики в условиях санкций. Правительство столицы выделило 500 млн рублей на запуск российских сетей быстрого питания.
Ранее «Секрет» писал, что в Москве из-за санкций закрылось около 300 иностранных компаний.
Фото: Ведяшкин Сергей/Агентство «Москва»