Россиянам рассказали, почему вредно готовить на спреде

«Спред — это хорошая альтернатива маслу, только не стоит на нём готовить. Дело в том, что в продукте больше полиненасыщенных кислот, чем в масле, а они при нагревании становятся канцерогенами», — рассказал спортивный врач Александра Пурига.

Жирность масла составляет около 82%, а спреда — около 60%. Также в последнем меньше трансжиров и холестерина.

Кроме этого, спред обычно дешевле масла. Но это совсем не значит, что он вреднее для организма.

Ранее врач рассказал, что надо делать, чтобы избежать тромбоза. По словам специалиста, людям с риском этого заболевания нужно обращать внимание на своё здоровье и поменять питание.