Россиянам назвали причину высоких цен на кофе
Неудачные изменения климата и рост валютного курса можно считать основными причинами, из-за которых в начале 2022 года выросли цены на кофе. Так считает Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе». Ранее аналитики прогнозировали рост цен на кофе из-за проблем с поставками в Россию. Схожая ситуация сложилась с бытовой техникой и туалетной бумагой.
Как объяснил Чантурия, у основного поставщика кофе — Бразилии — произошёл настоящий природный коллапс. В начале 2021 года в стране случалась засуха, а после ударили сильные морозы. Это сказалось на количестве урожая, и объём экспорта в страны-партнёры сократился. Это привело к повышению биржевых цен на кофе во всём мире в 2–3 раза.
Весь кофе Россия закупает в валюте, и курс рубля сильно влияет на конечную цену. Ситуацию немного исправляет собственная обработка зёрен в стране, которая занимает 30% от валютной стоимости продукта.
Чантурия подчеркнул, что повышение цен ещё во многом зависит и от ретейлера, который устанавливает наценку по собственному усмотрению. «Потребителю нужно быть готовым к тому, что кофе на ближайшее время будет дорогим продуктом», — подытожил он.
Сами же производители кофе отмечают, что в мировой сельскохозяйственной отрасли наступил серьёзный кризис из-за роста цен на удобрения. Россия и Белоруссия считались одними из крупнейших поставщиков, но теперь поставки из этих стран идут с перебоями, и это приводит к повышению стоимости удобрения.
Ранее «Секрет» писал, какие продукты подорожали на Wildberries. Например, кофе в зёрнах увеличился в цене на 92–112%.
Фото: Pixabay, Pixabay License