Российские виноделы столкнулись с резким ростом цен на сырьё
Производители российских вин столкнулись с резким подорожанием сырья. В Крыму оптовая стоимость технического винограда выросла с 60 до 150 рублей за 1 кг, в Краснодарском крае — с 60–70 рублей до 100. К этому привёл фактический запрет на использование импортного виноматериала. Участники рынка ожидают роста цен и на винодельческую продукцию, сообщил «Коммерсант».
В июне 2020 года вступил в силу закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». Согласно документу, производители не могут использовать импортный виноматериал. В противном случае им придётся указывать, что продукция не является вином.
Руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев отметил, что цены на виноград сильно зависят от сорта и объёма закупки, но сегодня спрос вырос даже на ранее не востребованные сорта. Например, дагестанский виноград «Молдова» продавали не дороже 18 рублей за 1 кг, сейчас цены доходят до 35 рублей.
В Союзе виноградарей и виноделов призвали не драматизировать ситуацию, поскольку, по данным организации, виноград в среднем за год подорожал с 80 рублей примерно до 100 рублей за 1 кг.
Участники рынка не исключают дальнейшего роста цен на сырьё из-за неблагоприятной погоды в Крыму весной и снижения урожая. Винодел Андрюс Юцис, чьё предприятие на полуострове выпускает около 10 000 бутылок в год, рассказал, что до сих пор не может договориться о поставках 15 тонн винограда, хотя заключил контракт в апреле 2020 года.
Аналитики агентства «Национальные кредитные рейтинги» считают, что к 2022 году отечественное вино может подорожать на 15–20%. По данным агентства, в 2020 году стоимость вина увеличилась в среднем на 6%, в первом квартале 2021 года — на 4,3%.
В Минсельхозе подчеркнули, что цена винограда устанавливается продавцом и покупателем в зависимости от совокупности ряда факторов. Среди них период закупки, качественные характеристики ягоды и другие свойства. Ведомство подчеркнуло, что принятый закон способствует появлению и развитию успешных винодельческих хозяйств в России.
Ранее «Секрет» писал, что из-за ограничения ввоза в страну иностранных виноматериалов производство российской алкогольной продукции упало в июле на 7,1%, за первое полугодие — на 2,3%. Сильнее всего снизилось производство шампанских и игристых вин.
Фото: Pixabay, Pixabay License
Подпишись на наш инстаграм, чтобы увидеть самое дорогое из доступного за деньги.