Превышение микробов в 30 раз: что нашли в блинах и салатах из «Теремка»

СМИ: в «Теремке» обнаружили превышение бактерий и кишечную палочку. В нескольких блюдах сети ресторанов русской кухни в Москве количество микроорганизмов превысило допустимые значения в 30 раз. Это стало известно во время проверки точки Роспотребнадзором на Гоголевском бульваре, 3. Представители «Теремка» информацию о нарушениях не подтверждают и называют ложной.

В салатах и блинах ресторана «Теремок» в ходе проверки нашли патогенные бактерии. Как сообщает Life со ссылкой на «Shot Проверка», нарушения обнаружили специалисты Роспотребнадзора. Судя по их выводам, сотрудники точки пренебрегали правилами гигиены.

Опасность, по информации журналистов, представляли салаты «Окрошка на квасе», «Оливье» и «Русский Цезарь», превышение бактерий в 30 раз зафиксировали в «Оливье», блинах «Морской богатырь», «Илья Муромец» и «Ватрушка», а также в салате «Цезарь». В фирменном блине «Терем» количество вредных микроорганизмов превысило норму в три раза.

Проверки прошли и в других ресторанах сети — на Театральном проезде и Новослободской улице. О нарушениях там ничего не сказано.

В пресс-службе «Теремка» опровергли эту информацию и назвали её ложной.

Ранее кишечную палочку нашли в популярном российском пиве. Патогенная микрофлора обнаружилась в партии «Жигули барное экспорт». «Московская пивоваренная компания», производящая напиток, поспешила опровергнуть данные о нарушениях.

Читайте на тему: