Назван новый способ борьбы с ожирением. Нужно кое-что понюхать
Ученые из Университета Тоямы (Япония) выяснили, что запахи могут бороться с ожирением. И дело не в том, что нужно вызывать отвращение к еде с помощью каких-то мерзких ароматов. Учёные пришли к выводу, что воздействие запаха знакомой пищи в течение часа повышало уровень жирных кислот у грызунов. Эти кислоты нужны для метаболического здоровья (которое подразумевает отсутствие ожирения) и предотвращения диабета.
Исследователи пришли к выводу, что обоняние для многих животных нужно не только для поиска пищи. Ещё запах влияет на выработку пищевых ферментов. С их помощью животное анализирует питательные свойства еды.
Эксперимент провели такой: взяли мышей и разделили их на две группы на сутки с разными условиями. Первую группу посадили в клетки с пробирками с разными запахами.
Вторую группу посадили в клетку без запахов, но с визуальной симуляцией — показывали картинки еды. В итоге выяснилось, что вид пищи никак не сказывается на поведении животных, в отличие от запаха. Особенно сильное влияние оказывал запах жирной пищи.
Ранее учёные обнаружили связь между ожирением и продолжительностью жизни. Те, у кого в молодости было ожирение, жили меньше. К такому выводу пришли учёные из Йельского университета. Не очень хорошая новость для любителей поесть, но с наукой не поспоришь.