McDonald's изменил рецепт «Биг Мака». Каким стал популярный бургер
WSJ: McDonald's изменил технологию приготовления «Биг Мака». Нововведения направлены на улучшение качества бургеров. По словам представителя компании Криса Янга, быстрое приготовление не всегда означает, что результат будет вкусным. А при выросшей конкуренции на рынке это важно. Рассказываем, как именно поменяется один из самых крупных и популярных гамбургеров в McDonald's.
Во-первых, чтобы котлеты для «Биг Мака» прожаривались равномерно, их кладут теперь порциями — понемногу за раз.
Во-вторых, салат и солёные огурцы стали добавлять посвежее.
В-третьих, сыр теперь стали плавить сильнее.
В-четвёртых, соуса стало больше.
И всё это теперь — в булочке бриошь, посыпанной кунжутом.
Обновлённые «Биг Маки» уже доступны в Австралии. Скоро их смогут попробовать и американцы, сообщила газета The Wall Street Journal.
В России аналог этого бургера называется «Биг Хит». Его продают в открывшемся вместо «Макдоналдса» кафе «Вкусно — и точка». Американская компания решила покинуть Россию весной 2022 года.