Чем заменить бутерброд с колбасой. Знает диетолог
Диетолог Арзамасцев: в бутерброд полезно добавить сезонные овощи. Так и полезнее, и вкуснее получается. Правда, остальные составляющие сэндвича тоже требуют доработки. Всё-таки колбаса и белый пшеничный хлеб — далеко не самый здоровый завтрак, хотя вкусно — не спорим. Как доработать бутерброд с колбасой, «Москве 24» рассказал диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев.
Чем плоха колбаса
Эксперт объяснил, что в колбасе много животных жиров. Если с ними переборщить, то может вырасти уровень холестерина, и причём не самого хорошего. Плюс в составе колбасы много соли и различных добавок, порой опасных для здоровья. Тут и сердце страдает, и отёчность может появиться.
Чем заменить колбасу
Вместо колбасы лучше использовать натурпродукт — это может быть индейка, говядина, солёная рыба, сыр или яйцо. Всё тот же белок, необходимый для мышц, но перекус уже намного полезнее. Идеально добавить в бутерброд овощи и зелень — это хороший источник витаминов.
Что делать с хлебом
Если речь идёт о здоровой замене, то надо использовать цельнозерновой хлеб. В нём много клетчатки и витаминов, в простом белом их нет. Так что чем крупнее будет помол, тем больше пользы от злаков вы получите.
Кстати, обычный хлеб можно заменить хлебцами или лавашом. О других альтернативах читайте тут.
Сколько хлеба можно есть
Ранее врач-диетолог Марина Аплетаева рассказала, что в день здоровому человеку можно съедать не больше 2–3 кусков хлеба. При диабете от белого батона лучше вообще отказаться, а при заболеваниях ЖКТ — от ржаного хлеба.