5 блюд для лучшей работы мозга. Правильный выбор от нутрициолога
Нутрициолог Свиридова: бутерброд с красной рыбой и сыром улучшит работу нейронов. Усталость порой накапливается до такой степени, что голова будто перестаёт соображать. Обычно в этом случае люди спешат «закинуться» кофе или энергетиком и закусить шоколадкой. Но на деле есть более эффективные и полезные блюда для работы мозга. О них Life.ru рассказала нутрициолог от Grow Food Елена Свиридова.
По мнению Свиридовой, заставить мозг лучше работать можно с помощью перекусов. Только подойдёт не каждый.
Бутерброд с лососем и сыром
Это сытный перекус из сложных углеводов, который заставит нейроны активизировать свою деятельность. В красной рыбе полно полезных для организма жиров — они добавят бодрости и хорошего настроения. По словам нутрициолога, это блюдо также подойдёт и тем, кто хочет привести себя в форму к лету. Ну, или хотя бы к его концу.
Творог с сухофруктами
После этого блюда вы точно не останетесь голодными, а ещё получите приличную порцию кальция, витаминов группы, А, В и Е, что хорошо отразится на состоянии кожи. Это во-первых, а во-вторых — мозг начнёт работать быстрее. Всё благодаря содержанию В12, который отвечает за активность нейронов. Плюс сухофрукты тоже полезны — они помогают повысить гемоглобин, а значит, вы не будете мучиться от сонливости и усталости.
Смузи из банана и шоколада
Это лакомство важно делать из горького шоколада, так как в нём содержится около 70% какао, которое полезно для мозга, объяснила Свиридова. Такой шоколад улучшает концентрацию, память, внимание и ускоряет время решения задач. Банан славится большим содержанием магния, который необходим для душевного равновесия и нервной системы.
Черничный йогурт
Как отметила нутрициолог, черника улучшает кровообращение, краткосрочную память, а ещё придаёт сил и энергии. Она предложила пить в день по одному-два таких йогурта и проследить за эффектом. Напиток принесёт колоссальную пользу здоровью и освежит в летнюю жару. Только лучше приготовить его самостоятельно — смешать натуральный йогурт и свежую чернику в блендере.
Фруктовый салат
Это один из самых полезных летних перекусов. Витамины и полезные вещества, которых полно в дарах природы, помогут справиться со стрессом, зарядиться энергией и улучшат настроение. Например, апельсины и бананы способствуют выработке мелатонина — гормона, необходимого для здорового сна.
А эти продукты вредят работе мозга
Ранее невролог Демьяновская рассказала, что на когнитивные функции человека негативно влияет избыточное употребление соли. Из-за неё у человека повышается давление, сужаются сосуды, а сосудистый рисунок начинает беднеть. В результате кровоснабжение мозга ухудшается.
Ещё для здоровья мозга не полезны суши и животные жиры. Почему — «Секрет» рассказал тут.