Жизнь19 июня 2023, 04:301 мин.

Россиянам объяснили, почему нельзя есть немытую зелень с грядки

Диетолог Королева: немытая зелень грозит отравлением и заражением паразитами. И риск велик. Многие дачники-огородники абсолютно уверены в том, что раз вырастили сами, значит, и опасаться нечего. Причём идут наперекор тому, что сами же говорят детям: «Немытое нельзя». Считают, что организму взрослого ничего не будет. А вот у специалиста на этот счёт совсем другое мнение.

Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева в разговоре с «Москвой 24» объяснила, чем опасна зелень с дачи, которую не очищают:

Отравление. Огородные дары вырастают не молниеносно, и за это время можно банально забыть, прыскали чем-то на грядку или нет. А между тем удобрения или вещества для обработки зелени от вредителей могут быть опасны для здоровья.
Заражение паразитами. Они попадают на растение с земли или из воды, когда его поливают. Ну и, соответственно, без труда «доедут» на зелени не только до вашего стола, но и до желудка.

И более того, зелень не только нужно мыть, а ещё и делать это качественно.