Можно ли похудеть на безлактозном сыре? Вот что говорит врач

Чем безлактозный сыр отличается от обычного

На самом деле отсутствие лактозы в сыре не влияет на его пользу. Питательные свойства безлактозного сыра почти такие же, как у обычного, пояснила врач. Он, как и обычный, бывает мягким, полутвёрдым и твёрдым.

В безлактозном сыре много белка, есть витамины D и B12, кальций, цинк и другие важные минералы.

И стоит помнить, что продукты без лактозы не равно обезжиренные. В них может быть столько же калорий и жиров, как в обычной молочке, подчеркнула эндокринолог. Так что для сбрасывания веса они не годятся.

Кому нужны безлактозные продукты

Лактоза — это молочный сахар, который присутствует в коровьем молоке. В организме он расщепляется при помощи фермента лактазы. Если этого фермента не хватает, лактоза не расщепляется и может вызывать дискомфорт в кишечнике.

На активность лактазы влияют разные факторы. К примеру, она часто снижается с возрастом, после разных заболеваний и даже из-за неправильного питания, отметила Кирдянкина.

Безлактозные продукты позволяют людям, страдающим от нехватки лактазы, употреблять молочку, не мучаясь от неприятных побочных эффектов, объяснила эндокринолог. Но прежде чем назначать себе такую диету, лучше проконсультироваться с врачом, добавила она в беседе с изданием «Доктор Питер».

Непереносимость лактозы — «модный» диагноз. Про него много говорят, а некоторые даже начинают пить растительное молоко на всякий случай. Есть несколько признаков, которые указывают на непереносимость лактозы. Проверьте себя.