Как мыть фрукты и овощи с рынка? Инструкция для тех, кто не хочет заразиться паразитами

Почему нельзя есть фрукты и овощи на рынке

Ответ очевидный: потому что они грязные. Но главная опасность — это даже не бактерии, хотя в них тоже приятного мало. Хуже всего то, что из-за немытых плодов можно заразиться разными паразитами, сказала врач.

В органических удобрениях, которыми часто пользуются фермеры, могут содержаться яйца крупных червей-паразитов — аскарид. Они могут оставаться на поверхности плохо промытых плодов.

Попадая в человеческий организм, они начинают размножаться. Это чревато серьёзными осложнениями.

Самые опасные в плане паразитов, бактерий и инфекций, по мнению Чернышовой, вот эти дары лета:

• огурцы;
• клубника;
• зелень — укроп, петрушка, кинза, базилик.

В крупных тепличных хозяйствах используют специализированные удобрения, поэтому паразитов на выращенных там овощах и фруктах не будет, добавила доктор.

Как правильно мыть овощи и фрукты

Чтобы не подхватить паразитов и избежать встречи с бактериями, покупные овощи, фрукты, ягоды и зелень нужно обязательно мыть перед едой. Как это делать правильно — Чернышова рассказала «Вечерней Москве»:

1. Сложить плоды в дуршлаг и поместить его в кастрюлю с обычной водой без моющих средств и химикатов на 20–30 минут. Этого времени хватит, чтобы с них слезли все частички земли, где могут быть паразиты.
2. Ополоснуть плоды в дуршлаге под проточной водой.
3. Просушить салфеткой.

Как понять, что в организме завелись паразиты

Заражение паразитами на самом деле не такое редкое дело, как кажется, особенно летом — в сезон доступных фруктов и овощей, а также массового отдыха на водоёмах. Червь может проникнуть в организм даже с укусом комара.

Черви могут жить в человеческом теле до 6 лет. Их присутствие будет сказываться на здоровье носителя, только списать такое недомогание можно на что угодно. Как же тогда понять, что заразился? Вот основные симптомы:

• анемия;
• постоянная диарея;
• вздутие живота;
• плохой аппетит;
• изжога;
• аллергическая сыпь на коже.

Что делать, если у вас есть все эти симптомы, читайте тут.