Как избавиться от кишечных газов? Поможет диета

Диета Low FODMAP

Суть диеты Low FODMAP

Этот тип питания строится на ограничении или исключении вызывающих газообразование продуктов. Low значит «низкий», а FODMAP складывается из первых букв названий веществ, которые содержатся в такой еде. Вот они:

• ферментируемые — те, что преобразуются в газ;
• олигосахариды — это фруктаны и галактаны;
• дисахариды — лактоза;
• моносахариды — фруктоза;
• полиолы — сахарные спирты.

Они содержатся во многих продуктах. Вот лишь часть их:

• фрукты;
• овощи;
• зерновые;
• зернобобовые;
• злаковые;
• молочные продукты;
• орехи.

Такая еда растягивает стенки кишечника, в итоге он не успевает всосать жидкость — и появляются газы. Это происходит у всех. Отличие лишь в том, что здоровым людям они не страшны, а имеющим проблемы с кишечником могут добавить проблем.

Правила диеты Low FODMAP

Этот тип питания состоит из 3 этапов.

• Первый: на несколько недель отказываетесь от всех вызывающих газы продуктов.
• Второй: постепенно и понемногу начинаете есть их. Оцениваете реакцию организма. Дальше добавляете всё больше и больше таких продуктов.
• Третий: теперь вы знаете, от чего именно у вас метеоризм. Дальше правило одно — есть такие продукты в умеренном количестве.

«Долго такую диету держать нельзя, потому что FODMAP-вещества — это пребиотики, они нам необходимы для здоровой микробиоты. Поэтому не надо бояться есть их, но нужно знать меру», — предупредил врач.

Почему люди пукают

Как мы уже выяснили, газы — это часть нормальной работы организма. Одни появляются из-за бактерий, которые помогают в переваривании пищи. Другие — это воздух, который попадает внутрь, когда человек ест, пьёт или разговаривает.

У здорового человека в кишечнике около 200 мл газов, рассказала врач-гастроэнтеролог Елена Албулова.

Учёные выяснили, что в норме за сутки человек пукает от 8 до 14 раз.