Молодильные яблоки и крупы. Какие продукты должны быть в рационе после 50 лет
Что вредно есть людям за 50
Недуги, которые могут обостриться из-за плохого питания, считаются основными для людей старше 50. Это, к примеру, ожирение, артериальная гипертония, атеросклероз. Возрастает и риск сахарного диабета, предупредила врач.
Для профилактики этих заболеваний Соломатина посоветовала ограничить в рационе:
- жареные мясные блюда,
- кондитерские изделия,
- плохие жиры,
- угощения с маргарином.
Чем питаться после 50 лет
Людям пенсионного и предпенсионного возраста нужно выбирать еду, которая улучшает обменные процессы и замедляет процессы старения. Вот эти продукты:
- морская рыба,
- овсянка,
- крупы,
- кисломолочное,
- хлеб со злаками.
В рационе также должны быть свежие овощи и фрукты и клетчатка (весьма полезны, к примеру, петрушка, щавель и базилик). Есть только одно ограничение: клетчатка из растительных продуктов не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ.
Как людям за 50 восполнить запасы кальция
С возрастом уровень кальция в организме снижается. Это плохо, потому что недостаток такого вещества приводит к разным болячкам вроде остеопороза или воспаления кишечника. Так что всем, кто старше 50, нужно подумать о поддержании уровня кальция.
Диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что если нет противопоказаний, то можете смело налегать на творог, кефир, ряженку, простоквашу и молоко.
Правда, молочные и кисломолочные продукты подходят не всем. На этот случай диетолог предложил весьма необычную альтернативу — яичную скорлупу.
Природа специально создала её такой, чтобы она могла легко войти в организм. Так что есть её можно. Для этого нужно растереть скорлупу в порошок, добавить сок лимона и соль. Такую смесь следует регулярно добавлять в пищу.
Ещё кальция довольно много в крупах и отрубях. Однако эти продукты перегружены полисахаридами фитатами, которые замедляют его всасывание. Так что усваиваться кальций из такой еды будет хуже.